Giò chả là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết về. Do vậy, từ trước Tết hàng chục ngày, nhiều cơ sở sản xuất giò chả đã tất bật vào vụ Tết.
Nhờ nhu cầu tăng cao, cơ sở giò chả Bà Bính (Đại La, Hai Bà Trưng) mỗi ngày tiêu thụ 70-80 kg giò chả các loại, tăng 20% so với ngày thường. Năm nay, nguyên liệu đầu vào là thịt lợn có tăng giá do khan hiếm, nên giá giò chả cũng tăng nhẹ để đủ bù giá nguyên liệu tăng. Cụ thể, giò lụa 220k/kg, chả quế 250k/kg, giò bò 300k/kg.
Còn tại các cơ sở sản xuất giò chả lớn hơn, thời điểm này, bên cạnh nhân lực cơ yếu, các cơ sở phải bổ sung nhân lực thời vụ làm xuyên suốt 3 ca để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Theo tính toán, mỗi ngày Công ty Cổ phần Thực phẩm Hương Sơn đưa 5 tấn giò ra thị trường. Năm nay, dự báo sức mua yếu, do vậy, thay vì tập trung vào các gói giò từ 1kg, đơn vị đã đưa các mẫu giò chả kích cỡ nhỏ hơn để đáp ứng nhu cầu của người dân.
Ông Đặng Hồng Sơn, Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Hương Sơn cho biết: "Công ty đã đưa ra các mẫu từ 200g, 250g, 300g để khách hàng có thêm lựa chọn và mua được nhiều món".
Kể từ ngày 20 Tết, thị trường nóng dần lên khi nhu cầu mua giò chả đi biếu, làm quà cho nhân viên các doanh nghiệp, tổ chức tăng cao. Các cơ sở sản xuất kỳ vọng, với sức mua ấm dần, năm nay, sản lượng giò chả tiêu thụ có thể bằng, hoặc tăng nhẹ so với Tết năm trước.
Với nghệ nhân Nguyễn Đức Bình, giò chả Ước Lễ không chỉ là một món ăn mà còn chứa đựng trong đó tinh hoa văn hóa. Hơn 40 năm qua, ông đã góp phần gìn giữ, lưu truyền nét tinh hoa ẩm thực này một cách vừa khoa học lại đầy chất nghệ thuật.
Làng Hoàng Trung (xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai) có nghề truyền thống làm giò, chả hàng trăm năm nay. Vào dịp Tết Nguyên đán, làng làm giò chả Hoàng Trung lại tất bật làm ngày, làm đêm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Để tiễn năm cũ qua, đón năm mới đến, người Việt có nhiều nghi lễ truyền thống - những nghi lễ này mang nhiều ý nghĩa nhân văn và đậm vẻ đẹp văn hóa dân gian.
Lễ cúng ông Công, ông Táo từ lâu đã trở thành một phong tục, một nét đẹp văn hóa tâm linh của người Việt với ý nghĩa tiễn năm cũ, đồng thời thể hiện niềm mong mỏi một năm mới sung túc, ấm no.
Taseco Land dự kiến góp 413 tỷ đồng thành lập hai doanh nghiệp mới trong lĩnh vực khu công nghiệp và năng lượng, tiếp tục mở rộng danh mục đầu tư ngoài các mảng bất động sản đô thị, nhà ở, thương mại và nghỉ dưỡng.
Tập đoàn Công nghiệp Cao su Việt Nam (GVR) ước đạt doanh thu hợp nhất 29.428 tỷ đồng trong 9 tháng đầu năm 2026, hoàn thành 87% kế hoạch năm.
Để hướng tới mục tiêu GDP tăng hai con số, Việt Nam cần phát huy các động lực từ khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, năng suất và doanh nghiệp, đồng thời thúc đẩy mô hình kinh doanh bền vững. Đây là nội dung được GS.TS Nguyễn Xuân Thắng, Chủ tịch Hội đồng Lý luận Trung ương nhấn mạnh tại Diễn đàn Doanh nghiệp phát triển bền vững Việt Nam 2026, diễn ra hôm nay (6/10) tại Hà Nội.
Tập đoàn Dệt may Việt Nam Vinatex vừa công bố kết quả kinh doanh 9 tháng năm 2026, với lợi nhuận trước thuế ước đạt 1.470 tỷ đồng, vượt khoảng 7% kế hoạch cả năm và tăng 41% so với cùng kỳ.
Sáng 5/10, tại Hà Nội, Diễn đàn Doanh nghiệp Phát triển bền vững Việt Nam (VCSF) 2026 đã diễn ra với chủ đề “Tăng trưởng bứt phá - Phát triển bền vững: Hai mục tiêu, một hành trình”. Diễn đàn do Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam VCCI tổ chức, quy tụ hơn 300 đại biểu là đại diện Bộ, ngành và địa phương tham dự.
Trong 9 tháng đầu năm, hơn 4.500 doanh nghiệp bất động sản được thành lập mới, tăng gần 11% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, số doanh nghiệp hoàn tất thủ tục giải thể cũng tăng mạnh, hơn 123%, cho thấy thị trường đang có sự phân hóa rõ giữa các doanh nghiệp.
