Không khí chuẩn bị Tết đang tất bật ở thôn Tràng Cát, xã Thanh Oai - nơi có làng lá dong nổi tiếng bậc nhất Hà Nội, trong những ngày giáp Tết Nguyên đán.
Tràng Cát được biết đến là một trong những vùng trồng lá dong lớn của Hà Nội, với hàng chục hecta chuyên canh. Khác với nhiều loại cây trồng khác, lá dong gần như chỉ “lên giá” và được thu hoạch rộ nhất vào dịp cận Tết. Chính vì vậy, những ngày này được coi là “mùa vàng” của người dân nơi đây.
Từ sáng sớm đến tối muộn, từng ruộng lá, từng nếp nhà đều rộn ràng tiếng người, tiếng lá. Giáp Tết cũng là mùa thu hoạch lá dong ở Tràng Cát - thứ nguyên liệu quen thuộc gói trọn hương vị Tết cổ truyền của người Việt.
Bà Phạm Thị Loan (thôn Tràng Cát, xã Thanh Oai) chia sẻ: "Gia đình tôi bước vào vụ cao điểm từ mùng 2 đến tận 28 tháng Chạp. Với đội ngũ từ 10 đến 15 nhân công làm việc liên tục trong gần một tháng, ước tính mỗi dịp Tết, cơ sở chúng tôi cung ứng ra thị trường khoảng 40 vạn lá."
Từ tờ mờ sáng, người dân đã có mặt ngoài ruộng để thu hoạch. Lá dong gói bánh chưng phải là những tàu lá to, xanh đậm, không rách, không sâu bệnh. Từng công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo, bởi chỉ cần sơ suất nhỏ cũng có thể làm giảm chất lượng sản phẩm. Không chỉ vất vả ở khâu thu hoạch, lá dong sau khi cắt còn phải trải qua nhiều công đoạn khác như: rửa sạch, phân loại, bó gọn và vận chuyển đi tiêu thụ.
Ông Nguyễn Vũ Quang (thôn Tràng Cát, xã Thanh Oai) cho hay: "Lá dong loại 1 phải đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe: kích thước từ 25cm trở lên, lá bóng đẹp, không bị rách, cháy nắng hay sâu bệnh. Tùy vào chất lượng, giá thành các loại lá sẽ có sự chênh lệch rõ rệt. Trong đó, lá dong làng Tràng Cát vốn nổi tiếng nhờ sắc xanh đặc trưng, độ bền đẹp tự nhiên và đặc biệt là quy trình canh tác sạch, hoàn toàn không sử dụng hóa chất."
Theo người dân Tràng Cát, năm nay thời tiết khá thuận lợi nên lá dong phát triển đều, ít sâu bệnh. Hiện lá dong loại 1 đang được bán với giá dao động từ 120.000 đồng - 130.000 đồng/100 lá, loại đặc biệt có giá 170.000 đồng/100 lá.
Bà Nguyễn Thị Chính - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thanh Oai cho biết: "Hiện nay, toàn xã có 576 hộ gia đình, trong đó hơn 400 hộ duy trì nghề trồng lá dong truyền thống với tổng diện tích khoảng 30 ha. Nghề này mang lại giá trị kinh tế cao nhờ chi phí đầu tư thấp và tận dụng được nguồn lao động linh hoạt, đặc biệt phù hợp với phụ nữ và người cao tuổi. Với mức thu nhập ổn định từ 15 đến 20 triệu đồng mỗi sào Bắc Bộ/năm, nhiều hộ gia đình đã mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất lên tới 3 mẫu, khẳng định đây là nguồn thu nhập chủ lực và bền vững cho địa phương."
Dù không mang lại nguồn thu quanh năm nhưng mỗi vụ Tết, cây lá dong lại trở thành nguồn thu chính, giúp người dân có thêm điều kiện trang trải cuộc sống, chuẩn bị một cái Tết đủ đầy hơn. Nhiều hộ gia đình còn tiếp tục mở rộng diện tích, đầu tư chăm sóc để giữ thương hiệu cho sản phẩm. Với người dân Tràng Cát, giữ màu xanh của lá dong cũng chính là giữ gìn một phần hồn cốt của Tết cổ truyền.
Nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 30km, thôn Tràng Cát, xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội từ lâu nổi tiếng với nghề trồng lá dong. Nơi đây còn được xem là vựa lá dong lớn nhất nhì miền Bắc và được mệnh danh là nơi trồng “ngọc xanh” của đất trời. Mỗi dịp Tết Nguyên đán hàng năm, làng lá dong Tràng Cát lại tất bật thu hoạch lá dong phục vụ nhu cầu gói bánh chưng ngày Tết.
Chỉ còn gần một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, không khí sản xuất tại các làng hoa, cây cảnh trên địa bàn Hà Nội đang bước vào giai đoạn cao điểm chăm sóc, cung ứng ra thị trường.
Các làng nghề làm miến hay thu hoạch lá dong ở Hà Nội dịp cận Tết này vẫn miệt mài giữ nghề để đưa hương vị quê hương và nét đẹp văn hóa xưa lan tỏa khắp mọi miền.
Còn hơn một tháng nữa là tới Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 - đây cũng là thời điểm các làng nghề truyền thống trên địa bàn Thủ đô Hà Nội bước vào cao điểm sản xuất nhằm cung ứng hàng hóa cho thị trường Tết.
Từ khoá
Miến dong làng So (xã Hưng Đạo) từ lâu đã là thương hiệu OCOP nổi tiếng, gắn liền với những câu chuyện lịch sử ngàn năm và là sinh kế bền vững của người dân địa phương.
Ở làng khảm trai Chuôn Ngọ, xã Chuyên Mỹ, Hà Nội, nghề truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ nhờ những người thợ bền bỉ gắn bó với từng đường cưa, nét đục và kỹ thuật khảm xà cừ tinh xảo. Trong số đó, nghệ nhân Nguyễn Thanh Tuấn, với gần nửa thế kỷ gắn bó và rèn luyện đặc biệt với kỹ thuật khảm truyền thần. Thế nhưng, hành trình tìm người trẻ nối nghiệp để giữ lửa nghề truyền thống vẫn là một bài toán trăn trở của anh.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20km, làng gốm cổ Kim Lan nằm cạnh trung tâm gốm sứ sôi động Bát Tràng đến nay vẫn giữ được vẻ bình lặng và nét đẹp truyền thống riêng. Trải qua nhiều biến đổi của thời gian, những người thợ, người nghệ nhân nơi đây vẫn ngày ngày bền bỉ gìn giữ nghề truyền thống của cha ông.
Ứng dụng khoa học công nghệ đang mở ra những hướng sản xuất mới trong nông nghiệp Hà Nội, giúp các hợp tác xã nâng cao năng lực sản xuất, phát triển những sản phẩm có giá trị kinh tế và đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường. Thông qua Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) nhiều cơ sở đã chú trọng đầu tư chế biến, hoàn thiện sản phẩm và xây dựng thương hiệu.
Tối 23/10, tại sân vận động Vạn Điểm, xã Phú Xuyên, Lễ hội vinh danh làng nghề xã Phú Xuyên và Tuần lễ quảng bá nông sản – đặc sản vùng miền Hà Nội năm 2026 đã chính thức khai mạc. Phó Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Văn Phong dự lễ khai mạc.
Không chỉ dừng lại ở một nghề thủ công đòi hỏi sự kiên nhẫn và sáng tạo, làm gốm đang trở thành trải nghiệm văn hóa "hút" giới trẻ Hà Nội. Việc tự tay biến khối đất sét thô sơ thành sản phẩm mang dấu ấn cá nhân mang đến góc nhìn mới mẻ về nét nghề truyền thống giữa lòng đô thị.
