Chỉ cần đơn giản là được ngồi sát bên nhau, hít hà hơi ấm của than hồng và hương thơm của những món nướng đặc trưng trong tiết trời se lạnh, ai ai cũng đều có thể cảm nhận được hương vị rất riêng của mùa đông Hà Nội.
Mỗi khi có gió đông về, khí lạnh len lỏi qua từng góc phố, nhiều người Hà Nội lại thích ra đường để tìm đến những góc phố thân quen, nơi những món đồ nướng thơm lựng, chỉ chờ đông đến để đánh thức vị giác.
Cuối giờ chiều, thời tiết vào đông cũng mau tối hơn. Các nhân viên của quán nướng đã phải nhanh chóng dọn dẹp bàn ăn để đón khách. Trời mùa đông cũng khiến nhiều thực khách thích đi ăn sớm hơn, nhất là vào những ngày cuối tuần. Họ đi thành từng đôi, từng nhóm hoặc cả gia đình tiện đưa con đi chơi phố cổ.
Gia đình chị Hoàng Thu Hà (Quán Thánh, Ba Đình) thường cùng nhau ra quán nướng để được trải nghiệm phong cách ẩm thực dân dã, vừa ngồi quây quần quanh bếp ấm, vừa được tự tay nướng đồ ăn nóng sốt ngay tại bàn. "Mùa đông lạnh rồi nên cuối tuần cả nhà thường đi ăn nướng vì vừa ấm, vừa ngon. Mình biết đến phố nướng này khá lâu rồi. Ở đây ăn khá ngon mà giá cả cũng hợp lý, phù hợp với gia đình và các bạn trẻ", chị Hà nói.
Với lợi thế nằm ngay đầu phố Gầm Cầu, quán nướng của chị Nguyễn Thuỳ Hương (Đồng Xuân, Hoàn Kiếm) lúc nào cũng đông khách, nhất là vào những ngày nghỉ. Chuẩn bị cho những ngày cuối tuần đón khách, từ bà chủ đến nhân viên đều tất bật luôn chân, luôn tay.
Chị Hương chia sẻ: "Để có được một cửa hàng đông khách vào thời điểm này, nhà mình phải chuẩn bị rất nhiều và từ rất sớm, để khi khách đến không bị cuống, phục vụ được chu đáo".
Nép mình dưới những nhịp cầu sắt cổ kính, bên dãy số lẻ của phố Gầm Cầu, các quán ăn nối tiếp nhau. Những chiếc bếp nướng nóng rực, hơi nóng tỏa lan mang theo hương thơm của đồ ăn đã giúp xua tan cái lạnh của mùa đông. Không không chỉ đón thực khách là các gia đình, những quán nướng còn là địa điểm yêu thích của có rất nhiều bạn trẻ, đặc biệt là những đôi lứa đến để thưởng thức hương vị ấm áp bên nhau trong những buổi tối cuối tuần.
Càng về tối muộn, phố nướng càng trở nên đông đúc, nhộn nhịp. Khách trước vừa đứng dậy, đã có khách mới ghé vào. Là khách quen của quán đã lâu, anh Hoàng Quân (Hoàn Kiếm) thường dẫn bạn bè ra phố Gầm Cầu thưởng thức món nướng, phần vì tiện lợi và thêm nữa là hợp khẩu vị với những người trẻ tuổi. "Nhân ngày Hà Nội đổi gió, bọn em ghé ăn nướng ở Hà Nội. Đây là quán ruột của bọn em. Mỗi tháng chúng em ăn ở đây một đến hai lần, đồ ăn ngon và giá cả hợp lý. Không khí ăn nướng ở Hà Nội rất khác biệt".
Với người Hà Nội, ăn đồ nướng khi trời chuyển lạnh đã trở thành một thói quen của nhiều người. Chỉ cần đơn giản là được ngồi sát bên nhau, hít hà hơi ấm của than hồng và hương thơm của những món nướng đặc trưng trong tiết trời se lạnh, ai ai cũng đều có thể cảm nhận được hương vị rất riêng của mùa đông Hà Nội . Ấm cúng, giản dị mà ẩn chứa nhiều điều khó quên.
Đô thị hoá, nhu cầu xã hội thay đổi, quy hoạch đô thị thay đổi, nhiều ngôi nhà, con phố mới được hình thành, kéo theo đó văn hoá và du lịch cũng phát triển đã tạo ra những mối quan hệ kinh doanh buôn bán mới. Và trước sự phát triển nhanh chóng của kinh tế thị trường, những người dân phố hàng cũng phải chuyển mình tăng tốc để theo kịp với tốc độ phát triển ấy.
Đông năm nay về muộn, nắng vẫn đủ ấm áp để vuốt ve những cánh đồng hoa hồng ở Quốc Oai, khiến nơi đây trở thành một bức tranh thiên nhiên rực rỡ.
Đồng hành cùng các em học sinh trên cung đường đến trường chính là những người tài xế xe buýt học đường. Nhờ có họ, cha mẹ các em luôn yên tâm khi các con được "đi đến nơi, về đến chốn".
Với những người chơi xe phân khối lớn, hành trình cùng với những chiếc xe phân khối lớn luôn là những hành trình của đam mê. Và với họ, mỗi chuyến đi, mỗi tiếng động cơ xe rung lên đều là một phần không thể thiếu trong nhịp sống của mình.
Từ khoá
Vì Nguyễn Bính viết “Bữa ấy mưa xuân phơi phới bay” mà người ta nhớ mưa phùn hay vì mưa phùn mà thơ Nguyễn Bính thành hay? Chỉ biết là mưa xuân - mưa phùn phủ lên mọi nỗi nhớ về Tết Hà Nội.
Hướng tới Đại hội XVIII Đảng bộ Thành phố, nhìn lại nhiệm kỳ XVII có thể thấy Hà Nội đã đạt nhiều thành tựu quan trọng, trong đó nổi bật nhất là việc đưa văn hóa trở thành một trụ cột phát triển ngang hàng với kinh tế, chính trị, xã hội.
Không chỉ đơn thuần là một ngành kinh tế mới nổi, công nghiệp văn hóa đang trở thành sức mạnh mềm, góp phần khẳng định vị thế Hà Nội – thành phố ngàn năm văn hiến.
2021 - 2030 là giai đoạn có nhiều đột phá, sáng tạo cần được nhìn nhận đánh giá, tìm được bài học kinh nghiệm để vững bước trong giai đoạn kỷ nguyên mới.
Kể từ ngày người Hà Nội đi mở đất ở thung lũng Nam Ban bên dòng Đạ Dâng ngàn vạn năm tuổi đã được 50 năm. Tròn 5 thập kỷ thành lập Vùng kinh tế mới Hà Nội tại Lâm Đồng (1976-2026) cũng là ngần ấy năm cái tên “Lâm Hà” từng bước được định hình rồi trở thành nỗi nhớ, niềm xúc động về một biểu tượng cho tình đoàn kết gắn bó giữa Đảng bộ, nhân dân Thủ đô Hà Nội và tỉnh Lâm Đồng.
Một không gian nghệ thuật mới bên hồ Hoàn Kiếm đang dần được hình thành. Những ngày này, công nhân đang khẩn trương hoàn thiện các hạng mục, đồng thời chỉnh thử hệ thống ánh sáng để chuẩn bị cho “Dải lụa ký ức” – công trình dự kiến đưa vào trải nghiệm từ ngày 8/10.
