Thưởng thức ốc mùa thu Hà Nội

Người Hà Nội từ lâu đã truyền tai nhau câu nói "Mùa nào thức nấy" để thể hiện khá rõ thói quen ăn uống theo mùa. Khi tiết trời sang thu, những món ăn dân dã lại trở thành lựa chọn quen thuộc, trong đó có các món ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, thưởng thức ốc mùa thu còn trở thành một nét thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.

Thưởng thức ốc mùa thu Hà Nội

Tin liên quan

Thưởng ốc mùa thu

Thưởng ốc mùa thu

Ẩm thực

Ngồi bên bát ốc nóng hổi sau một ngày bận rộn là thú vui rất riêng của người Hà Nội trong những ngày mùa thu.

Bát Tràng đẩy mạnh phát triển văn hóa ẩm thực

Bát Tràng đẩy mạnh phát triển văn hóa ẩm thực

Làng nghề

Bên cạnh nghề gốm nổi tiếng nghìn năm, làng nghề Bát Tràng đang đẩy mạnh phát triển văn hóa nghệ thuật ẩm thực và coi đây là nét văn hóa góp phần định vị thương hiệu cho một địa phương giàu bản sắc truyền thống.

Ẩm thực

Phong Vị Kỳ Du - kể chuyện văn hóa qua từng món Việt

Phong Vị Kỳ Du - kể chuyện văn hóa qua từng món Việt

Ẩm thực

Ẩm thực không chỉ là hương vị mà còn là nơi lưu giữ ký ức văn hóa và nếp sống vùng miền. Nhằm đưa những giá trị ấy đến gần hơn với công chúng, nhóm sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền đã thực hiện dự án "Phong Vị Kỳ Du" — hành trình khám phá ẩm thực ba miền ngay giữa lòng Hà Nội.

Lan tỏa tinh hoa phở Việt tại Nhật Bản

Lan tỏa tinh hoa phở Việt tại Nhật Bản

Ẩm thực

Trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực Việt Nam – Vietnam Food Festival 2026 vừa diễn ra tại Thủ đô Tokyo, Nhật Bản, hương vị thanh tao của phở Hà Nội cùng nét độc đáo của di sản ẩm thực Việt đã để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng công chúng xứ sở hoa anh đào. Đây là nhịp cầu văn hóa ý nghĩa nhằm tiếp tục quảng bá, đưa di sản ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới.

Cốm Làng Vòng

Cốm Làng Vòng

Ẩm thực

Làng Vòng, nay là phường Dịch Vọng Hậu, vẫn ấp ôm một nhịp thở bình yên giữa dòng chảy hiện đại. Dù là người con của Hà Thành hay du khách thập phương, mỗi độ thu về, ai cũng ngóng chờ hạt cốm dẻo thơm gói trong lá sen xanh. Cốm Làng Vòng không đơn thuần là một món quà quê mà đã trở thành biểu tượng tinh hoa ẩm thực, là "hồn thu" của đất Tràng An (Thăng Long) ngàn năm văn hiến.

Vịt Vân Đình: Đánh thức tiềm năng du lịch ẩm thực

Vịt Vân Đình: Đánh thức tiềm năng du lịch ẩm thực

Ẩm thực

Nhắc đến Vân Đình, nhiều người nghĩ ngay đến vịt cỏ – món ăn dân dã đã làm nên thương hiệu địa phương. Nhưng phía sau hương vị đặc trưng ấy không chỉ là câu chuyện ẩm thực mà còn là sự trao truyền qua nhiều thế hệ, là sinh kế của người dân và những giá trị văn hóa bản địa đang chờ được đánh thức.

Giữ gìn tinh hoa ẩm thực Hà Thành

Giữ gìn tinh hoa ẩm thực Hà Thành

Ẩm thực

Trải qua hơn 1.000 năm phát triển, Hà Nội đang lưu giữ nhiều món ngon được đúc kết qua nhiều thế hệ. Trong xu thế hội nhập, những món ngon Hà Nội đang được du khách trong nước và Quốc tế biết đến và được thưởng thức nét văn hóa ẩm thực tinh tế, độc đáo của người Hà Nội.

Hàng bánh cuốn 70 năm tuổi tại Hà Nội vẫn vẹn nguyên hương vị

Hàng bánh cuốn 70 năm tuổi tại Hà Nội vẫn vẹn nguyên hương vị

Ẩm thực

Giữa nhịp sống hối hả của Thủ đô, có những góc nhỏ vẫn giữ nguyên được nhịp thở chậm rãi, vẹn nguyên hương vị của nhiều thập kỷ trước. Nằm trong ngõ 29 Thụy Khuê, hàng bánh cuốn của gia đình ông Phạm Văn Chính từ lâu đã trở thành một phần ký ức của bao thế hệ người dân nơi đây.

Xem thêm

  • Quan tâm nhiều nhất
  • Mới nhất

15 trả lời

15 trả lời