Với anh Đặng Đình Mạnh, nghệ nhân - đầu bếp nổi tiếng, chủ Nhà hàng Cá lăng Đặng Đình Mạnh ở Mễ Tri, Hà Nội, căn bếp không chỉ là nơi tạo nên những món ăn ngon, mà còn là nơi khởi nguồn của yêu thương, của sự sẻ chia và trách nhiệm với cộng đồng.
Nghệ nhân ẩm thực Lê Văn Khánh xuất thân từ một gia đình có truyền thống làm bếp, với người cha từng phục vụ trong Hoàng cung triều Nguyễn. Với anh, bếp không chỉ là nơi nấu ăn, mà là nơi khởi nguồn của sáng tạo, văn hóa và ký ức.
Sau nửa thế kỷ khoác áo lính, bà Nguyễn Thị Hiền đã chọn khởi nghiệp ở tuổi xế chiều để hiện thực hóa khát khao gìn giữ món bún ốc nguội - di sản ẩm thực Hà Thành được truyền lại từ trong gia đình. Từ gian bếp nhỏ, người lính văn công năm nào nay đã trở thành một nghệ nhân ẩm thực với thương hiệu “Bún ốc bà ngoại” nức tiếng gần xa.
Các đầu bếp tài hoa đến từ 14 quốc gia đã có mặt tại Lễ hội nghệ thuật ẩm thực Algeria để tham gia tranh tài trong cuộc thi “Món ăn truyền thống ngon nhất”.
Nhung lấy ảnh những món ăn bà Thúy nấu đăng lên mạng xã hội và nhận là những món ăn mình tự tay nấu. Cư dân mạng hết lời khen ngợi, còn đòi phong Nhung là ‘nghệ nhân ẩm thực’. Đến gia đình nhà chồng cũng biết cô nổi tiếng nấu ăn ngon trên mạng, nên lần này gọi cô về nấu cỗ để cả họ thưởng thức. Không biết Nhung xoay sở thế nào với mấy mâm cỗ.
