Sau nửa thế kỷ khoác áo lính, bà Nguyễn Thị Hiền đã chọn khởi nghiệp ở tuổi xế chiều để hiện thực hóa khát khao gìn giữ món bún ốc nguội - di sản ẩm thực Hà Thành được truyền lại từ trong gia đình. Từ gian bếp nhỏ, người lính văn công năm nào nay đã trở thành một nghệ nhân ẩm thực với thương hiệu “Bún ốc bà ngoại” nức tiếng gần xa.
Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những phiên bản bánh cuốn lâu đời, mang đậm hương vị truyền thống của Hà Nội. Gắn bó với nghề trong một gia đình có truyền thống làm bánh, bà Hoàng Thị Lan luôn tận tâm gìn giữ và phát triển hương vị quê hương. Với bà, dù vất vả nhưng trong mỗi chiếc bánh còn chứa đựng những câu chuyện về ký ức, về truyền thống và lòng tự hào của những người làm nghề.
Nghệ nhân Nguyễn Viết Dũng - Phó Chủ tịch Hội làng nghề xã Sơn Đồng, là người luôn tìm cho mình những lối đi riêng để phát huy và giữ gìn nghề truyền thống. Trong dòng chảy hiện đại, nghệ nhân Nguyễn Viết Dũng vẫn lưu giữ được những nét cổ xưa, đưa giá trị truyền thống vào những sản phẩm đồ thờ của mình.
Nhìn nghệ nhân ưu tú Nguyễn Thị Minh Tám giữ nhịp trống trong mùa lễ hội, ít ai đoán được bà đã bước sang tuổi 85. Tuổi tác không ngăn được đôi bàn tay người nghệ nhân nhiệt huyết ấy trên con đường gìn giữ và phát huy nét văn hóa phi vật thể đặc sắc của dân tộc, chứa đựng trong những nhịp trống hội vừa hào hùng, vừa linh thiêng.
Sinh ra ở làng nghề Chàng Sơn và gắn bó với việc làm những chiếc quạt giấy thủ công từ khi còn nhỏ, nhưng phải đến 50 tuổi, nghệ nhân Nguyễn Thị Tuấn (Thạch Xá, Thạch Thất) mới thực sự “khởi nghiệp” với quạt giấy. Chiếc quạt giấy Chàng Sơn truyền thống đã bắt đầu một hành trình mới với nghệ nhân Tuấn.
Cùng sử dụng chất liệu sợi tơ tằm giống như lụa nhưng những cái tên sản phẩm như "the" hay "sa" dường như đã trở nên khá xa lạ trong thời đại ngày nay. Với khát khao gìn giữ hơi thở cho sản phẩm the lụa từng vang danh gắn với mảnh đất quê hương mình, nghệ nhân Lê Đăng Toản (La Khê, Hà Đông) đã miệt mài canh cửi trong suốt gần 20 năm, dù hành trình đó có không ít những gian nan, mỏi mệt.
Anh Nguyễn Đức Tuấn là nghệ nhân gốm thuộc làng gốm cổ Kim Lan - ngôi làng gốm cổ bên bờ sông Hồng, nơi từng hạt đất mang trong mình dấu vết của lịch sử.
Ngay từ khi khoác lên mình chiếc áo nghề bếp, đầu bếp Đặng Đình Mạnh luôn tâm niệm bản thân chính là một người làm văn hóa, một người làm nghệ thuật, thông qua việc chế biến các món ăn phục vụ mọi người mà lan tỏa tinh hoa.
Sở hữu đôi tay tài hoa có thể biến hóa những thân cây vô tri thành tác phẩm nghệ thuật đầy sức sống, nghệ nhân Trương Ngọc Xuân được nhiều người trong giới sinh vật cảnh ở Hà Nội biết đến và nể trọng.
Làng Chuông - vùng đất nhỏ bên bờ sông Đáy, đã lưu giữ một nghề truyền thống hơn 300 năm tuổi đó là nghề làm nón lá. Trong số những người bền bỉ giữ nghề, nghệ nhân Tạ Thu Hương là người dành trọn 50 năm gắn bó với từng mũi kim, vòng tre.
Làng hương tăm Quảng Phú Cầu là một di sản văn hóa trăm năm tuổi của đất Thủ đô. Chính tại nơi đây, những người con của làng đã nỗ lực đưa sản phẩm truyền thống vượt qua thách thức thời đại, tạo nên món quà làng hương đầy ý nghĩa.
Nói tới các làng nghề thủ công của Hà Nội, không thể không nhắc đến nghề điêu khắc đá mỹ nghệ. Trong số những người vẫn miệt mài giữ hồn cho nghề, nghệ nhân Cao Văn Chiến là gương mặt tiêu biểu.
