Quà vặt ngày đông

Trên con ph ố Lạc Trung v ào nh ững buổi chiều m ùa đ ông , nhi ều ng ư ời đi qua đ ây s ẽ th ư ờng xuy ên th ấy cảnh xếp h àng đ ợi ăn c ác món quà chi ều hoặc mua c ác th ức qu à mang v ề nh à. Trong đó, c ửa h àng bánh rán m ặn v à các th ức qu à chi ều của hai vợ chồng chị Đ ỗ H à My và anh Hoàng V ăn Đo àn đã có h ơn 10 năm b án ở đ ây, chi ều n ào c ũng đ ông khách. Dù v ậy, đ ể c ó các món quà chi ều n óng h ổi, anh chị c ũng ph ải bắt đ ầu ng ày m ới từ s áng s ớm.

Chị My chia sẻ: " C ông vi ệc chuẩn bị kh á nhi ều c ông đo ạn. Buổi sáng ph ải dậy đ ể đ ánh b ột, ng âm g ạo, l àm nhân bánh m ặn, ngọt. Đ ồ của nh à mình là chu ẩn bị trong ng ày nên khá c ập rập, c òn khách thì 8-9 gi ờ s áng h ọ đ ã đ ến hỏi rồi nên cũng khá v ất vả."

Nh ững buổi chiều m ùa đ ông luôn có r ất đ ông th ực kh ách ch ờ đ ợi ăn b ánh rán m ặn, ch áo trai. M ặc d ù ph ải chờ nh ưng h ầu nh ư ai cũng vui v ẻ với đi ều đ ó.

Ch ị Hải Dương (p h ư ờng L ĩnh Nam) bày tỏ: " Bạn b è em r ất th ích ăn m ón bánh rán m ặn . Ở trong n ày có th ịt b ăm, m ộc nh ĩ v à m ột ít mi ến ."

M ỗi ng ày, c ửa h àng bánh rán m ặn v à cháo trai c ủa hai vợ chồng H à My bán đư ợc từ 70 – 80kg b ột b ánh, có nh ững ng ày cao đi ểm th ì bán h ết h ơn 100kg b ột trong một ng ày. Bánh rán m ặn ăn c ùng n ư ớc chấm chua ngọt k èm đu đ ủ th ơm ngon ch ính là y ếu tố chiếm đư ợc sự y êu thích c ủa kh ách hàng. Dù luôn chân luôn tay ph ục vụ nh ưng đ ôi lúc chủ cửa hàng v ẫn kh ông k ịp, khiến nhiều kh ách ph ải chờ đ ợi. Đ ó là đi ều khiến cho c ô ch ủ lu ôn c ảm thấy áy náy.

V ới c ác th ực kh ách, vi ệc đi ăn qu à chi ều v ào nh ững buổi chiều đ ông đ ã tr ở th ành m ột th ú vui mang đ ến nhiều đi ều th ú v ị. V ì v ậy, h ầu hết c ác khách hàng đ ều vui vẻ chấp nhận xếp h àng đ ể đư ợc th ư ởng thức m ón quà v ặt m à mình yêu thích..

Chị Phạm Thị Thu Giang (t ỉnh H ưng Y ên) cho biết: "Th ực ra, những qu án ăn ngon ở H à N ội th ì đa ph ần đ ều phải chờ kh á lâu, nhưng em kh ông khó ch ịu về đi ều đ ó. Cu ối tuần đư ợc tụ tập bạn b è ăn c ác món nh ư th ế n ày r ất vui, em th ấy đây c ũng l à một nét v ăn h óa c ủa H à N ội ."

M ỗi ng ày có hàng tr ăm lư ợt kh ách ra vào c ửa h àng c ủa vợ chồng H à My. Công vi ệc vất vả nh ưng b ù l ại đ ây chính là sinh k ế, l à công vi ệc gi úp cho gia đ ình anh ch ị c ó ngu ồn thu nhập tốt v à t ạo c ông ăn vi ệc l àm cho nhi ều ng ư ời.

Càng v ề cuối buổi chiều, h àng bánh rán, cháo trai c ủa vợ chồng chị My càng có đ ông ng ư ời đ ến chờ mua. Ng ày nào c ũng v ậy, những mẻ b ánh ra lò đ ến đ âu h ết đ ến đ ấy. Ng ư ời ăn t ại qu án, ng ư ời mua mang về, c òn ch ủ qu án thì luôn chân tay đ ến tận đ êm.

Ng ư ời H à N ội c ó nhi ều thức qu à chi ều v ào ngày đ ông và món quà nào c ũng đ ể lại những ấn t ư ợng kh ó quên trong lòng th ực kh ách m ỗi khi c ó d ịp th ư ởng thức.