Đồ ăn quanh cổng trường thuận tiện nhưng việc bảo đảm an toàn vẫn còn những bất cập. Kiểm soát nguồn thực phẩm, điều kiện chế biến và trách nhiệm người bán là yêu cầu cần được thực hiện thường xuyên để bảo vệ sức khỏe học sinh.
Trong bối cảnh Luật An toàn thực phẩm đang được xem xét sửa đổi, điều người dân mong đợi không chỉ là những quy định chặt chẽ hơn, mà quan trọng hơn là một cơ chế quản lý đủ hiệu quả để ngăn ngừa rủi ro và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Sau hơn một thập kỷ thực hiện, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đã bộc lộ nhiều bất cập trước sự phát triển nhanh chóng của công nghệ chế biến, sự đa dạng của các loại thực phẩm và những diễn biến phức tạp của thị trường. Đặc biệt, tình trạng thực phẩm giả, quảng cáo sai sự thật, thổi phồng công dụng sản phẩm đang đặt ra yêu cầu cấp thiết phải đổi mới phương thức quản lý, bảo vệ sức khỏe người dân.
Thay mặt Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú đã ký ban hành Kết luận số 114 tiếp tục hoàn thiện bộ máy quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.
Sau hơn 15 năm triển khai, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đã bộc lộ những hạn chế trước sự phát triển nhanh chóng của công nghệ chế biến và sự đa dạng của thị trường thực phẩm. Việc sửa luật lần này được Bộ Y tế mong muốn hướng tới đổi mới toàn diện tư duy quản lý, lấy sức khỏe nhân dân làm trung tâm.
Từ khoá
Trước yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường, Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học. Đáng chú ý, thực đơn phải được rà soát, công khai và điều chỉnh khi có thay đổi về món ăn, nguyên liệu ngay tại trường.
Hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới 16/10, Bộ Y tế phát động Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2026, diễn ra từ ngày 16 đến 23/10, với chủ đề “Đổi mới hôm nay - Dinh dưỡng tốt ngày mai”. Ngành y tế khuyến cáo người dân thực hiện chế độ ăn đa dạng, cân đối, bảo đảm an toàn thực phẩm, hạn chế muối, đường và chất béo không có lợi, đồng thời tăng cường vận động thể lực, góp phần phòng chống thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm.
Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam vừa tổ chức Hội thảo khoa học và tọa đàm về phương pháp Quân Bình Âm Dương trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng, nhằm trao đổi kiến thức, chia sẻ kinh nghiệm và làm rõ vai trò của thực dưỡng trong đời sống.
Ăn uống không chỉ để no mà còn là cách nuôi dưỡng cơ thể và cân bằng tinh thần là thông điệp được chia sẻ tại chương trình “Ăn uống thuận tự nhiên – Nuôi thân khỏe, tâm an”, diễn ra tại Hà Nội. Từ những thực phẩm gần gũi với tự nhiên, chương trình hướng người tham gia trở về với cách ăn uống lành mạnh, lắng nghe cơ thể và trân trọng giá trị của từng bữa ăn.
Sáng 4/7, Viện Đông y Việt Nam phối hợp với Công ty Cổ phần NPD Việt Nam tổ chức trao chứng chỉ hoàn thành khóa học "Dưỡng sinh Đông y - Ăn uống thuận tự nhiên" cho các học viên và giới thiệu nhiều phương pháp thực dưỡng bằng nguyên lý y học cổ truyền từ Đông y.
