Phát hiện 70 tấn thịt không nguồn gốc ở TP.Hồ Chí Minh
Tin tứcCông an TP.Hồ Chí Minh ngày 12/6 cho biết đã phát hiện và thu giữ 70 tấn thịt, nội tạng không rõ nguồn gốc của hai doanh nghiệp và một cá nhân trên địa bàn.
Siết chặt hoạt động giết mổ, đảm bảo an toàn thực phẩm
Thành phố Hà Nội đang tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ động vật nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh.
Đây là buổi kiểm tra đột xuất của Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y thành phố và các lực lượng chức năng tại Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam trên địa bàn huyện Chương Mỹ.
Tại thời điểm kiểm tra, Công ty đã xuất trình đầy đủ các giấy tờ, theo quy định của pháp luật hiện hành, đặc biệt nhà xưởng phục vụ cho hoạt động giết mổ hoạt động theo dây chuyền công nghiệp, đảm bảo nguyên tắc sản phẩm giết mổ theo nguyên tắc "một chiều", đáp ứng các yêu cầu vệ sinh thú y. Trong dây chuyền đều có lực lượng Thú y giám sát.
Ông Kiều Đình Thép - Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam cho biết: “Chúng tôi đã phối hợp với bên cơ quan kiểm dịch kiểm soát giấy ngay từ cửa, cổng vào. Sau đó heo được nhập vào khu nuôi nhốt, đảm bảo việc thông thoáng, vệ sinh cũng như là sức khỏe để chờ đến khi giết mổ”.
Ông Lê Ngọc Anh - Trạm trưởng Trạm Chẩn đoán, Xét nghiệm và kiểm soát Giết mổ động vật - Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội cho hay: “Trong quá trình giết mổ có kiểm tra trước, trong và sau khi giết mổ. Khi đạt yêu cầu, chúng tôi sẽ đóng dấu và cho công ty sản xuất, chế biến các sản phẩm tiếp theo”.
Trên địa bàn thành phố hiện có tới hơn 700 cơ sở giết mổ đang hoạt động. Tuy nhiên, trong số này chỉ có 140 cơ sở công nghiệp, bán công nghiệp, cơ sở đáp ứng được điều kiện vệ sinh thú y. Theo quy định, chỉ những cơ sở này, cơ quan thú y mới được quyền thực hiện kiểm soát giết mổ, còn lại sẽ do chính quyền quản lý. Đây chính là những "điểm nóng" tiềm ẩn rủi ro cao nhất về an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm .
Ông Nguyễn Đình Đảng - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội cho biết: “Các cơ sở giết mổ đã được UBND các cấp, trực tiếp là cấp xã, cấp quận, huyện quản lý. Theo luật, kiểm soát giết mổ đối với cơ quan chuyên môn chỉ thực hiện kiểm soát giết mổ đối với những cơ sở được chính quyền cấp phép. Hiện nay, số lượng cơ sở cấp phép với số lượng cơ sở thực tế hoạt động vẫn còn một khoảng cách, chưa bao phủ hết được”.
Trước thực trạng này, việc tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất của các lực lượng chức năng là biện pháp cấp bách để răn đe, xử lý vi phạm và buộc các cơ sở, đặc biệt là những cơ sở do địa phương quản lý, phải tuân thủ tuyệt đối quy định.
Trước bài toán quản lý hàng trăm cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, Hà Nội cần một chiến lược tổng thể, kiên trì với sự phối hợp đồng bộ từ nhiều ngành, địa phương và sự ủng hộ của người dân.
