Hương thầm qua phố
PodcastCó những mùi hương chỉ cần thoảng qua thôi cũng đủ khiến lòng người chậm lại. Giữa nhịp sống vội vã của đô thị, đôi khi chỉ một khoảnh khắc rất nhỏ cũng có thể đánh thức trong ta cả một miền ký ức.
Có những mùi hương chỉ cần thoảng qua thôi cũng đủ khiến lòng người chậm lại. Giữa nhịp sống vội vã của đô thị, đôi khi chỉ một khoảnh khắc rất nhỏ cũng có thể đánh thức trong ta cả một miền ký ức.
Dấu xưa nghề cũ trên đất Thăng Long Hà Nội; Ký ức về món tào phớ; Đền Ngọc Sơn;... là những nội dung trong chương trình "Tình yêu Hà Nội" hôm nay.
Có những thức quà dân dã tưởng chừng giản đơn, nhưng lại mang theo cả một trời ký ức tuổi thơ, cả hồn cốt tinh tế của Hà Nội và tào phớ là một trong những món ăn như thế.
Không chỉ là một món ăn quen thuộc, trong tâm thức của nhiều người Hà Nội, tào phớ còn là món ăn gợi nhớ về một miền kí ức. Trong tiết trời đầu đông se lạnh này, đối với không ít người, được thưởng thức một bát tào phớ đúng hương vị Hà Nội dường như là một cái thú không gì có thể tuyệt vời hơn.
Quà rong từ bao lâu nay đã trở thành một phần của khu phố cổ Hà Nội. Các hàng quà di động này rất đa dạng, từ bún ốc, bún riêu đến các món như tào phớ, hoa quả, chè,…, trong đó, bún ốc là một món ăn bình dị nhưng được nhiều thực khách ưa chuộng.
Với người Hà Nội, món tào phớ mang một nét riêng với lớp tào phớ trắng mịn hòa trộn với nước đường mang vị ngọt dịu nhẹ, thanh mát, thoảng hương hoa nhài dịu dàng, đằm thắm của một thứ quà đậm chất Hà Nội xưa.
Nội dung nổi bật: Những thông tin văn hóa xã hội mới nhất diễn ra tại Thủ đô; Tìm hiểu về các không gian văn hóa tại phố đi bộ Hồ Gươm; Những ký ức về món tào phớ ở Hà Nội; Phố Tràng Tiền – một trong những con phố đặc biệt của Hà Nội.