Tào phớ, hương vị dân dã nơi phố thị
PodcastCó những thức quà dân dã tưởng chừng giản đơn, nhưng lại mang theo cả một trời ký ức tuổi thơ, cả hồn cốt tinh tế của Hà Nội và tào phớ là một trong những món ăn như thế.
Những gánh hàng rong đủ thức quà vặt Hà thành
Hà NộiNhững gánh hàng nặng trĩu mang đủ thức quà từ lâu đã trở thành một phần tất yếu của nhịp sống thủ đô, len lỏi vào từng ngóc ngách và hòa chung hơi thở của phố thị.
Chuyện chiếc bánh khúc | Chuyện Hà Nội | 05/03/2024
Live radioNhững người sinh ra và lớn lên ở Hà Nội chắc hẳn đã quen với tiếng rao ‘ai bánh khúc nóng đây...’ tạo nên một nét giản dị, đặc trưng của mảnh đất Hà thành. Trước đây, bánh thường được bán vào buổi tối, người bán đội thúng bánh trên đầu đi dọc các phố cất tiếng rao, còn bây giờ bánh khúc là thức quà được bán cả ngày. Trong chương trình hôm nay, mời quý vị gặp gỡ người làm bánh khúc có tiếng ở Hà Nội – bà Nguyễn Thị Lan để cùng tìm hiểu về thức bánh tuy dân dã, nhưng lại mang nét tinh túy riêng của ẩm thực Hà Nội.
