Trong đời sống của người Hà Nội, chén trà không chỉ là một thức uống. Trà hiện diện trong những cuộc gặp gỡ, trong các sự kiện ngoại giao và trong nếp sinh hoạt của mỗi gia đình. Từ cách chọn trà, pha trà đến cách nâng chén, mời nhau, mỗi cử chỉ đều chứa đựng những giá trị văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Không cần những cuộc hẹn ồn ào, nhiều người Hà Nội chỉ cần một quán trà gác bếp nho nhỏ, đủ ấm để tránh gió, đủ bình yên để cảm nhận thế giới xung quanh.
Một chén trà ấm trên gác bếp, bên bếp than hồng lặng lẽ đỏ, cùng vài câu chuyện nhỏ, đủ xua tan cái lạnh ngoài trời, mang đến phút giây thư giãn trọn vẹn cho người thưởng thức.
Học pha trà với nhiều người cũng là một cách sống đẹp, sống chậm, và sống sâu hơn với chính mình.
Trà đã gắn bó với người Việt từ hàng nghìn năm trước, khởi nguồn từ những cây chè cổ thụ nơi núi cao phương Bắc. Với Hà Nội - mảnh đất kinh kỳ ngàn năm - trà không chỉ là thức uống, mà là một phần linh hồn của người Tràng An.
Có những mùi hương không tan theo gió, mà thấm sâu vào ký ức. Mùi chè gay – thứ hương chát ngọt của núi đồi, của bàn tay gom lá, của tuổi thơ đi qua những đồi chè xanh ngát – là một trong những mùi hương như thế.
Không gian trà chiều ở Hà Nội đang trở thành điểm đến yêu thích của nhiều phụ nữ hiện đại, bởi nó mang đến sự tinh tế trong từng trải nghiệm.
Uống trà chiều là nghệ thuật thưởng thức đầy tinh tế và mang đậm dấu ấn cá nhân.
Cây chè đã chở nặng bao sương gió, bao yêu thương từ lòng đất mẹ, hiên ngang giữa đất trời để ban cho con người những món quà vô giá. Món quà thiên nhiên hòa với các yếu tố phong thủy, yếu tố vùng miền, hội tụ về Thủ đô và lắng đọng bao câu chuyện sâu lắng - những câu chuyện bên chén trà.
