Đối với nhiều gia đình người Hà Nội, khi gói giò xào đón Tết là thời điểm để cả nhà được ngồi bên nhau, vui vẻ, hạnh phúc. Đây không chỉ đơn thuần là một việc chuẩn bị món ăn cho ngày Tết, mà còn là nét đẹp văn hóa, là sợi dây gắn kết các thế hệ trong gia đình.
Vào những ngày cuối năm âm lịch, người Hà Nội thường có thói quen tự gói giò xào ăn Tết. Cùng với bánh chưng, thịt đông, dưa hành, món giò xào sần sật, thơm mùi hạt tiêu, nấm hương, mộc nhĩ chính là một món ăn không thể thiếu trong cỗ Tết của người Hà Nội .
Chợ Tứ Liên là một khu chợ đông đúc của dân cư quận Tây Hồ. Tại đây bán đa dạng mặt hàng. Gần Tết, khách ra vào chợ mua bán thực phẩm, gia vị Tết cũng rất đông vui và nhộn nhịp. Hàng thịt lợn của chị Trần Thị Huệ (xã Yên Lạc, tỉnh Vĩnh Phúc) bán ở chợ Tứ Liên nhiều năm nay. Năm nào cũng vậy, cứ vào tuần sát Tết, mặt hàng thủ heo, tai heo của nhà chị cũng bán chạy nhất bởi nhu cầu gói giò ăn Tết tăng cao.
Tranh thủ được nghỉ Tết, gia đình nhà anh Dương Văn Phương và chị Ngô Thúy Hiền (phường Tứ Liên, quận Tây Hồ) lại rủ nhau cùng ra chợ mua nguyên liệu về làm giò xào để đón Tết và gửi biếu ông bà, cha mẹ đôi bên.
Sau khi sơ chế và làm chín các nguyên liệu, anh Phương và chị Hiền hướng dẫn con gái tập làm quen với việc gói giò xào, món ăn trong những ngày Tết mà khi còn nhỏ anh chị đã được bố mẹ chỉ dẫn. Là người Hà Nội gốc, từ khi còn nhỏ, anh Phương đã được theo chân ông bà, cha mẹ ra chợ học gói giò xào. Vì vậy, giờ đây dù đã có gia đình của riêng mình, nhưng cứ đến những ngày này, anh vẫn cố gắng dành thời gian để làm món giò xào thân thuộc cho gia đình ăn Tết.
Trời đã gần về trưa, món giò xào cũng đang gần hoàn thiện. Cả nhà vừa làm, vừa trò chuyện vui vẻ. Không khí những ngày giáp Tết làm chị Hiền nhớ về những kỷ niệm xưa cũ của gia đình. Nhất là những ký ức về món giò xào mà chị được thưởng thức và được tự tay làm từ khi còn nhỏ. "Ngày trước, cứ mỗi lần sắp Tết, khi bố bảo làm giò xào, chị em trong nhà mình lại háo hức, phân chia công việc ngay từ tối hôm trước. Bây giờ tôi cũng muốn con mình có những cảm xúc đó, sự háo hức mà ngày xưa tôi đã từng được trải qua", chị Hiền thích thú nói.
Chợ hoa Hàng Lược thường nhộn nhịp sau rằm tháng Chạp, kéo dài tới ngày 30 Tết. Không chỉ người Hà Nội, rất nhiều du khách tìm đến đây để hòa vào không khí chuẩn bị đón Tết và cảm nhận mùa xuân mới đang đến rất gần.
Ngày Tết Nguyên đán, món nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt. Nếu bạn đang không biết cách rán nem cho giòn, cho ngon thì đừng bỏ qua bài viết này của Cẩm nang đón Tết nhé!
Vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, lễ tiễn ông Công, ông Táo về trời từ lâu đã trở thành một nét đẹp không thể thiếu trong văn hóa người Việt, nhằm gửi gắm nhiều điều ước vọng để đón một năm mới bình an, hạnh phúc.
Ở nhiều gia đình, thấy bánh chưng là thấy Tết. Thế nhưng với người làng Tràng Cát, Tết đã đến từ lúc bà con bắt đầu với công việc cắt lá dong cuối năm.
Một mùa Tết nữa lại sắp đến, không khí náo nức, hối hả xen lẫn bận bịu nhưng vẫn có cả những lúc thảnh thơi, yên bình là cách đón Tết rất riêng, chỉ có ở Thủ đô.
Từ khoá
Giữa lòng Hà Nội, hồ Hoàng Cầu mang vẻ đẹp dịu dàng trong những ngày thu nắng nhẹ. Mặt nước, hàng cây và sắc trời hòa quyện, tạo nên một khoảng lặng bình yên giữa nhịp sống đô thị.
Một không gian nghệ thuật mới bên hồ Hoàn Kiếm đang dần được hình thành. Những ngày này, công nhân đang khẩn trương hoàn thiện các hạng mục, đồng thời chỉnh thử hệ thống ánh sáng để chuẩn bị cho “Dải lụa ký ức” – công trình dự kiến đưa vào trải nghiệm từ ngày 8/10.
Không gian Phố cổ Hà Nội những ngày này đang đưa người dân và du khách ngược dòng thời gian trở về với ký ức Trung thu truyền thống qua chuỗi hoạt động mang tên "Lưu trăng phố cổ 2026". Không chỉ được tự tay làm những món đồ chơi dân gian, thế hệ trẻ còn có cơ hội trực tiếp lắng nghe các nghệ nhân kể chuyện di sản.
Trong những ngày thu tháng 9, Hà Nội như khoác lên mình một vẻ đẹp dịu dàng và thơ mộng. Không chỉ thu hút du khách bởi nét cổ kính trầm mặc của những công trình mang đậm dấu ấn thời gian, phố cổ Hà Nội còn là điểm đến yêu thích của nhiều người bởi hương vị cà phê thơm ngon, đậm đà.
Đồ án điều chỉnh quy hoạch cục bộ khu vực hồ Gươm và phụ cận được công khai để nhân dân và các chuyên gia đóng góp ý kiến. Đồ án đang nhận được sự quan tâm đặc biệt, bởi đây không chỉ là câu chuyện chỉnh trang đô thị, mà còn là việc tạo lập một không gian biểu tượng cho khu vực Hồ Hoàn Kiếm.
Giữa nhịp sống hối hả của thành phố, chỉ cần một tách cà phê hương vị đậm đà cũng đã khiến cho cuộc sống của mỗi người trở nên thong thả, chậm rãi hơn. Việc bắt đầu một ngày mới thư thái với ly café sáng cũng trở thành một thói quen không thể thiếu trong nhịp sống mỗi ngày của nhiều người Hà Nội.
