Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, câu chuyện của phở cũng đang được đặt trong một cách nhìn mới. Đó không chỉ là câu chuyện bảo tồn một di sản hay quảng bá một món ăn, mà còn là cách phát huy nguồn lực văn hóa, thúc đẩy ngoại giao nhân dân, kết nối cộng đồng kiều bào và góp phần nâng cao hình ảnh, thương hiệu quốc gia
Những chuyển động đó cũng hoàn toàn phù hợp với tinh thần chỉ đạo của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Hội nghị ngoại giao lần thứ 33. Theo đó, đối ngoại trong giai đoạn mới phải phát huy mạnh mẽ sức mạnh tổng hợp của quốc gia, trong đó văn hóa là một nguồn lực quan trọng của sức mạnh mềm; cần đưa các giá trị văn hóa Việt Nam trở thành cầu nối hữu nghị, góp phần nâng cao vị thế, uy tín và thương hiệu quốc gia trên trường quốc tế.
Đó cũng là nội dung Hà Nội chuyển động hôm nay đề cập. Tham gia chương trình gồm hai vị khách mời:
- Chuyên gia ẩm thực Dương Văn Hùng - Chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng Gia.
- Ông Mai Hải Lâm - kiều bào tại Ba Lan - Sáng lập, chủ tịch Hội WE LOVE PHỞ.
