Lươn om riềng mẻ – món ăn dân dã mà tinh tế, nơi sự khéo léo của người đầu bếp được gói trọn trong từng hương vị chua thanh, cay nồng.
Có rất nhiều vùng làm đậu phụ ngon ở Hà Nội, trong số đó không thể không nhắc đến làng nghề làm đậu phụ ở Linh Chiểu.
Bánh Bác là một đặc sản của làng Giang Xá, Hoài Đức, Hà Nội, hấp dẫn bởi hương vị thơm bùi của đậu xanh, dẻo ngọt của gạo nếp.
Hai nguyên liệu tưởng chừng đối lập là lõi vai bò và tiêu tươi xanh Phú Quốc lại hòa quyện hoàn hảo, tạo nên món bò cháy tiêu xanh vừa hiện đại, vừa mang đậm bản sắc ẩm thực Việt.
Trên mâm cỗ ngày Tết, đặc biệt là trong những ngày đầu xuân, nem công không chỉ gợi nhắc về một thời vàng son của ẩm thực Việt, mà còn gửi gắm ước mong cho năm mới đủ đầy, phú quý và viên mãn.
Trong các dịp lễ Tết, kẹo dồi thường được coi là một món quà ý nghĩa, mang đến cho mỗi gia đình không chỉ vị ngọt của kẹo mà còn là hương vị của sự sum vầy và ấm áp.
Lẩu cá kèo là một món lẩu đặc trưng của miền sông nước Nam Bộ nhưng lại được nhiều thực khách đón nhận như một phần không thể thiếu của ẩm thực Thủ đô.
Cơm cháy kho quẹt tuy là món ăn dân dã nhưng có hương vị đặc trưng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mặc dù đơn giản chỉ là miếng cơm cháy chấm với kho quẹt nhưng dư vị lạ miệng của món ăn để lại rất lâu.
Lẩu mắm được xem là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực ở miền Tây, nhưng lại rất phù hợp để thưởng thức trong tiết trời mùa đông của Hà Nội.
Món đùi gà xông khói cung cấp protein tốt, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể.
