Vẫn là thịt gà ta thả vườn chắc ngọt, vẫn là bánh phở được đặt làm riêng, nhưng thay vì chan nước dùng nóng hổi, người đầu bếp đã sáng tạo thêm một phiên bản phở gà trộn với phần nước sốt đậm đà, hấp dẫn.
Là món ăn phổ biến nên xôi có nhiều biến tấu nhằm đáp ứng khẩu vị đa dạng của nhiều thực khách.
Trong tiết trời Hà Nội dịu mát những ngày này, một món ăn nóng hổi, đậm đà sẽ càng thêm hấp dẫn. Bê non kết hợp cùng cơm mẻ mang đến sự hòa quyện thú vị giữa vị ngọt mềm của thịt bê và vị chua thanh đặc trưng của mẻ.
Nem rươi là món ăn mang hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Bắc, hấp dẫn bởi phần nhân rươi béo thơm hòa quyện cùng các loại gia vị, bên ngoài là lớp vỏ nem rán vàng giòn.
Từ khoá
Từ những hạt cốm non xanh mướt, qua cách chế biến khéo léo, người Hà Nội còn có một món ăn mang hương vị rất riêng: Xôi cốm.
Là món ăn phổ biến nên xôi có nhiều biến tấu nhằm đáp ứng khẩu vị đa dạng của nhiều thực khách.
Gà om ngó sen là một lựa chọn thú vị với thịt gà được om mềm tơi nhưng không nát, kết hợp với ngó sen tươi, tạo nên phần nước om có vị ngọt thanh, thơm dịu.
Bê non kết hợp cùng cơm mẻ mang đến sự hòa quyện thú vị giữa vị ngọt mềm của thịt bê và vị chua thanh đặc trưng của mẻ. Điểm nhấn của món ăn là phần nước dùng nóng hổi, sánh đậm, thấm đều vào từng miếng thịt, tạo nên hương vị vừa dân dã, vừa cuốn hút.
Trong tiết trời Hà Nội dịu mát những ngày này, một món ăn nóng hổi, đậm đà sẽ càng thêm hấp dẫn. Bê non kết hợp cùng cơm mẻ mang đến sự hòa quyện thú vị giữa vị ngọt mềm của thịt bê và vị chua thanh đặc trưng của mẻ.
