Từ lâu, mơ ngâm đường đã trở thành một thức uống dân gian quen thuộc, không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mỗi dịp vào hè cũng là lúc thu hoạch mơ chất lượng nhất để chế biến thức uống bổ dưỡng này.
Giữa những gam màu ẩm thực đầy hoài niệm của Hà Nội xưa, nổi bật nhất là ốc om chuối đậu - món ăn dân dã mà đậm đà hương vị.
Thạch đen sương sáo đã trở thành món quà vặt dân dã gắn liền với ký ức của người Hà Nội. Được làm từ lá sương sáo - một loại thảo mộc lành tính, món ăn này mang vị thanh mát, mềm mịn, giúp giải nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa.
Gọi là chả nhưng “Chả cá Hà Nội” được để nguyên miếng chứ không đem giã tay như ở nơi khác, vì thế tạo nên sự riêng biệt, cũng là món ăn hàng đầu được lựa chọn để quảng bá trong bản đồ du lịch Hà Nội.
Trên mâm cỗ ngày Tết, đặc biệt là trong những ngày đầu xuân, nem công không chỉ gợi nhắc về một thời vàng son của ẩm thực Việt, mà còn gửi gắm ước mong cho năm mới đủ đầy, phú quý và viên mãn.
Trong các dịp lễ Tết, kẹo dồi thường được coi là một món quà ý nghĩa, mang đến cho mỗi gia đình không chỉ vị ngọt của kẹo mà còn là hương vị của sự sum vầy và ấm áp.
Lẩu cá kèo là một món lẩu đặc trưng của miền sông nước Nam Bộ nhưng lại được nhiều thực khách đón nhận như một phần không thể thiếu của ẩm thực Thủ đô.
Cơm cháy kho quẹt tuy là món ăn dân dã nhưng có hương vị đặc trưng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mặc dù đơn giản chỉ là miếng cơm cháy chấm với kho quẹt nhưng dư vị lạ miệng của món ăn để lại rất lâu.
Lẩu mắm được xem là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực ở miền Tây, nhưng lại rất phù hợp để thưởng thức trong tiết trời mùa đông của Hà Nội.
Món đùi gà xông khói cung cấp protein tốt, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể.
