Mùa bánh Trung thu: Bài toán sản lượng và an toàn

Một mùa Trung thu chỉ diễn ra trong thời gian ngắn, nhưng lượng sản phẩm đưa ra thị trường lại tăng rất nhanh. Với người làm bánh, đó là bài toán cân bằng giữa tốc độ, sản lượng và chất lượng. Còn với cơ quan quản lý, điều quan trọng không chỉ là số cơ sở được kiểm tra mà là những nguy cơ về an toàn thực phẩm có được phát hiện và ngăn chặn kịp thời hay không.

Mùa bánh Trung thu: Bài toán sản lượng và an toàn

Tin liên quan

Cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Xã hội

Tết Trung thu đang đến gần kéo theo nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng thực phẩm, đặc biệt là bánh kẹo tăng đột biến. Để ngăn chặn nguy cơ ngộ độc và bảo vệ sức khỏe người dân, thành phố Hà Nội vừa chính thức triển khai đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm trên toàn địa bàn.

Siết kiểm soát bánh Trung thu không rõ nguồn gốc

Siết kiểm soát bánh Trung thu không rõ nguồn gốc

Xã hội

Thị trường bánh Trung thu tại Hà Nội đang bước vào cao điểm, kéo theo nguy cơ xuất hiện bánh nhập lậu, không rõ nguồn gốc, nhất là các sản phẩm được rao bán trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát để bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

Kiểm soát mặt hàng Tết Trung thu

Kiểm soát mặt hàng Tết Trung thu

Xã hội

Dịp Tết Trung thu, nhiều địa phương siết chặt kiểm tra các mặt hàng thực phẩm, bánh kẹo, đồ chơi trẻ em... để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Thực hiện chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), các đoàn kiểm tra liên ngành tại các tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Lạng Sơn, Quảng Ninh... liên tục ra quân cao điểm kiểm soát thị trường thực phẩm Tết Trung thu.

Mùa bánh Trung thu: Người tiêu dùng ưu tiên hàng chính hãng

Mùa bánh Trung thu: Người tiêu dùng ưu tiên hàng chính hãng

Xã hội

Chỉ còn 4 ngày nữa là đến Tết Trung thu — thời điểm được coi là "chặng nước rút" của thị trường bánh trung thu khi nhu cầu mua làm quà biếu, tặng tăng vọt. Khác với mọi năm, thị trường mùa này ghi nhận sự phân hóa khá rõ. Người tiêu dùng đã khắt khe hơn, chủ động cân nhắc kỹ về nguồn gốc, chất lượng, mẫu mã và giá trị thực sự của từng hộp bánh trước khi quyết định lựa chọn.

An ninh trật tự

Sĩ quan Công an Việt Nam vượt sát hạch Liên hợp quốc

Sĩ quan Công an Việt Nam vượt sát hạch Liên hợp quốc

An ninh trật tự

Vượt qua những vòng sát hạch trực tiếp vô cùng khắt khe từ các chuyên gia quốc tế, 41 sĩ quan Công an Việt Nam đã xuất sắc chinh phục kỳ thi đánh giá năng lực thực hiện nhiệm vụ tại phái bộ (AMS) của Liên hợp quốc. Đây không chỉ là một đợt sát hạch toàn diện về kỹ năng tác chiến và nghiệp vụ cường độ cao, mà còn là cột mốc khẳng định năng lực, bản lĩnh vững vàng của lực lượng Công an nhân dân.

Công an xác minh kho hàng nghi chứa thực phẩm trường học

Công an xác minh kho hàng nghi chứa thực phẩm trường học

An ninh trật tự

UBND xã Hoài Đức, thành phố Hà Nội vừa giao cơ quan Công an tiếp tục xác minh một kho hàng khóa kín bị nghi ngờ chứa thực phẩm cung cấp cho bếp ăn bán trú của Trường tiểu học Hoài Đức. Trước đó, hàng chục phụ huynh đã đi kiểm tra, phát hiện kho hàng này nằm gần công ty cung cấp suất ăn, bên ngoài xuất hiện nhiều vỏ hộp thịt đông lạnh.

Kết luận bổ sung vụ nữ chủ tịch Mỹ Hạnh lừa đảo

Kết luận bổ sung vụ nữ chủ tịch Mỹ Hạnh lừa đảo

An ninh trật tự

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội vừa ban hành kết luận điều tra bổ sung, đề nghị truy tố nữ Chủ tịch Tập đoàn Mỹ Hạnh là Phạm Mỹ Hạnh về tội "Lừa đảo chiếm đoạt tài sản". Quá trình điều tra đã làm rõ dòng tiền 125 tỷ đồng mà bị can sử dụng để mua bán bất động sản từ nguồn vốn huy động trái phép.

Lời khai của "Tổ tư vấn" vụ Mr Pips tại tòa

Lời khai của "Tổ tư vấn" vụ Mr Pips tại tòa

An ninh trật tự

Tiếp tục chương trình phiên xét xử sơ thẩm vụ án "ông trùm" Mr Pips và các đồng phạm, Hội đồng xét xử đã tiến hành phần thẩm vấn nhóm bị cáo thuộc “Tổ tư vấn”. Trước tòa, các bị cáo đều cho rằng bản thân bị "qua mặt", hoàn toàn không biết hành vi lừa đảo của chủ mưu Phó Đức Nam và mong được xem xét lại mức độ trách nhiệm.

Kiểm soát xe quá tải, bảo vệ hạ tầng giao thông

Kiểm soát xe quá tải, bảo vệ hạ tầng giao thông

An ninh trật tự

Trước thực tế phương tiện chở hàng vi phạm quy định về tải trọng, kích thước hoặc đi vào những tuyến đường có giới hạn tải trọng do nhu cầu vận chuyển đất, đá, vật liệu xây dựng tăng cao, lực lượng Cảnh sát giao thông Hà Nội đang tăng cường tuần tra, kiểm soát, chủ động phát hiện và xử lý vi phạm ngay từ đầu.

Xem thêm

  • Quan tâm nhiều nhất
  • Mới nhất

15 trả lời

15 trả lời