Nộm phố cổ
Ẩm thựcNộm là món ăn đường phố quen thuộc khắp Việt Nam, mỗi miền có cách gọi riêng. Riêng ở miền Bắc, nộm không chỉ giản dị mà còn ẩn chứa câu chuyện về nét ẩm thực đường phố rất riêng của Hà Nội.
Nộm phố cổ | Món ngon ở Hà Thành | 25/12/2025
Chương trình chuyên đềNộm là một món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam, mỗi miền sẽ có một tên gọi khác nhau, tuy nhiên ở miền Bắc, món ăn tưởng chừng như đơn giản này lại chứa đựng một câu chuyện về một nét ẩm thực đường phố rất riêng của Hà Nội.
Nộm gà rau má | Món ngon ở Hà Thành | 26/09/2025
Chương trình chuyên đềMón nộm gà rau má là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của thịt gà luộc và hương thơm dịu mát, hơi đăng đắng đặc trưng của rau má tươi.
Nộm bắp bò măng trúc
Ẩm thựcMón nộm bắp bò măng trúc đòi hỏi sự tinh tế trong từng công đoạn chế biến - từ việc lựa chọn bắp bò, măng trúc, đến khâu pha nước trộn với vị chua thanh, ngọt dịu.
Nộm ngó sen tôm thịt
Hà NộiNộm ngó sen nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị chua, ngọt, mặn, cay và độ giòn tự nhiên của ngó sen, cùng với độ đạm của tôm và thịt.
Nộm ngó sen tôm thịt | Món ngon ở Hà Thành | 04/06/2025
Chương trình chuyên đềNộm ngó sen nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị chua, ngọt, mặn, cay và độ giòn tự nhiên của ngó sen, cùng với độ đạm của tôm và thịt.
Nộm hoa chuối tai heo
Ẩm thựcNộm hoa chuối tai heo không chỉ là món khai vị mà còn là biểu tượng của sự cân bằng âm dương trong ẩm thực – một giá trị mà người Hà Nội luôn gìn giữ.
Nộm bò khô Hà Nội
Hà NộiỞ Hà Nội có một số món ăn dù nguồn gốc không phải ở Hà Nội, thế nhưng theo thời gian, món ăn đó đã được biến tấu trở thành một thức quà mang hương vị truyền thống của Thủ đô. Một trong số đó là món nộm bò khô.
Nộm bò khô Hà Nội | Chuyện Hà Nội | 15/07/2024
NgheỞ Hà Nội có một số món ăn dù nguồn gốc không phải ở Hà Nội, thế nhưng theo thời gian, món ăn đó đã được biến tấu trở thành một thức quà mang hương vị truyền thống của Thủ đô. Một trong số đó là món nộm bò khô.
