Trước nguy cơ thực phẩm bẩn xâm nhập vào bếp ăn trường học, các xã phường trên địa bàn Hà Nội đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho bữa ăn học sinh.
Anh Nguyễn Văn Quân là một trong những đại diện của hội phụ huynh tham gia kiểm tra nguồn gốc thực phẩm đầu vào tại Trường Mầm non Hồng Vân. Nếu như trước đây, anh thường chỉ chú ý xem nguồn gốc sản phẩm, việc dán nhãn, đóng gói, bao bì có đảm bảo hay không, thì giờ đây với mỗi mặt hàng tới, anh đều bóc tách, kiểm tra kỹ về chất lượng. Cùng với công đoạn rà soát danh sách truy xuất nguồn gốc sản phẩm của nhà trường, anh Quân tin tưởng sẽ ngăn chặn được thực phẩm kém chất lượng đưa vào bữa ăn bán trú, tránh để xảy ra vụ việc như lợn dịch những ngày gần đây.
Cùng với trường mầm non, xã Hồng Vân còn có các trường tiểu học đang tổ chức bữa ăn bán trú với tổng số trên 2.900 suất ăn mỗi ngày. Ngay khi xuất hiện vụ việc lợn bệnh từ đơn vị cung ứng suất ăn học đường tại một số nhà trường, địa phương đã yêu cầu rà soát toàn bộ các đơn vị cung cấp thực phẩm cho bữa ăn bán trú. Đồng thời, siết chặt khâu kiểm tra trước, trong và sau khi nhận thực phẩm; nhấn mạnh trách nhiệm của tất cả các thành viên liên quan nếu sản phẩm không đảm bảo chất lượng lọt vào trường học.
Bà Trần Thị Lan, Hiệu trường Trường Mầm non Liên Phương, xã Hồng Vân cho biết: "Trách nhiệm đầu tiên thuộc về nhà trường, bởi vì nhà trường là đơn vị đứng ra tổ chức bữa ăn bán trú. Trong phần phân chia trách nhiệm, nhà trường sẽ ràng buộc với công ty cung cấp suất ăn để cùng chịu trách nhiệm từ bước nhập thực phẩm đầu vào tại bếp ăn cho đến các bước tiếp theo như nhận và chia suất ăn cho học sinh. Ngoài ra, còn có trách nhiệm của giáo viên và nhân viên trông trưa trong việc chăm sóc học sinh và thực hiện các đánh giá cảm quan khi nhận suất ăn về phòng cho các con."
Ông Nguyễn Đức Thành, Trưởng phòng Văn hóa xã hội xã Hồng Vân cho biết: Phòng phối hợp chặt chẽ với các nhà trường, trạm y tế và các lực lượng liên quan trong công tác kiểm tra, giám sát bếp ăn bán trú. Các tổ công tác sẽ kiểm tra đột xuất các khâu chế biến nguyên liệu, sử dụng khay đũa, dụng cụ ăn cho trẻ nhằm đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn. Các quy định về ghi chép, lưu mẫu thực phẩm và suất ăn cũng phải thực hiện nghiêm túc, không được lơ là.
Theo Ông Đặng Thanh Phong, Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn học đường không thể thực hiện hiệu quả nếu thiếu sự phối hợp chặt chẽ giữa các ban ngành và chính quyền địa phương cũng như nhà trường, bởi việc đảm bảo an toàn từ trang trại đến bàn ăn là yếu tố vô cùng quan trọng.
Chiều 15/4, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Thành phố đã chủ trì cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến, đánh giá kết quả khắc phục các “điểm nghẽn” về an toàn thực phẩm và triển khai “Tháng hành động vì An toàn thực phẩm” năm 2026.
Thành phố Hà Nội vừa đưa vào vận hành Cổng thông tin An toàn thực phẩm tại địa chỉ antoanthucpham.hanoi.gov.vn. Nền tảng này được kỳ vọng trở thành kênh thông tin chính thống, góp phần tăng cường minh bạch và thúc đẩy sự tương tác giữa cơ quan quản lý với người dân trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Trong những ngày giữa tháng 4, UBND phường Thượng Cát đã tổ chức đoàn kiểm tra liên ngành nhằm tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn học đường trên địa bàn.
Mỗi bữa ăn không chỉ đơn thuần là nhu cầu thiết yếu mà còn là “lá chắn” bảo vệ sức khỏe của mỗi gia đình. Tuy nhiên, với một thành phố hơn 10 triệu dân như Hà Nội, hành trình đưa thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn đang phải đối mặt với không ít thách thức: chuỗi cung ứng nhiều tầng nấc, sản xuất nhỏ lẻ, cùng những nguy cơ tiềm ẩn khó kiểm soát.
Trường Trung học phổ thông Trung Văn vừa tổ chức Ngày hội đọc sách năm học 2026–2027, kết hợp cuộc thi thời trang “Giấc mơ xanh”, thu hút đông đảo học sinh tham gia.
Chào mừng kỷ niệm 72 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, phường Thanh Liệt đã khởi công Dự án xây dựng Trường mầm non Chu Văn An tại khu di dân phục vụ giải phóng mặt bằng khu tưởng niệm danh nhân Chu Văn An, tổ dân phố Văn, phường Thanh Liệt. Công trình được kỳ vọng góp phần hoàn thiện cơ sở vật chất giáo dục, đáp ứng nhu cầu học tập, chăm sóc trẻ trên địa bàn.
Trong bối cảnh khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo ngày càng giữ vai trò quyết định đối với năng lực cạnh tranh quốc gia, giáo dục đại học đang đứng trước yêu cầu chuyển đổi mạnh mẽ: không chỉ đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao mà còn phải tạo ra tri thức mới, phát triển công nghệ và dẫn dắt đổi mới sáng tạo.
Trong nền kinh tế dựa trên tri thức và công nghệ, vai trò của trường đại học không còn giới hạn ở đào tạo nguồn nhân lực, mà ngày càng mở rộng sang nghiên cứu, phát triển công nghệ, chuyển giao tri thức và thúc đẩy khởi nghiệp đổi mới sáng tạo. Tinh thần này được đặt ra rõ nét trong các chủ trương lớn về phát triển khoa học, công nghệ và đột phá giáo dục, đào tạo.
AI đang làm thay đổi nhiều vị trí việc làm, trong khi chuyển đổi số và những biến động của chuỗi cung ứng tiếp tục tạo ra những yêu cầu mới về nhân lực. Với giáo dục đại học, thách thức không chỉ là đào tạo những ngành thị trường đang cần, mà còn phải dự báo những năng lực người học sẽ cần trong vài năm tới - khi họ thực sự bước vào thị trường lao động.
Đằng sau mỗi suất ăn bán trú của học sinh là một quy trình với nhiều khâu, từ lựa chọn và tiếp nhận thực phẩm, chế biến, chia suất đến kiểm soát dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Vì vậy, để bảo đảm chất lượng bữa ăn, yêu cầu đặt ra không chỉ là tăng cường kiểm tra, mà quan trọng hơn là đổi mới phương thức quản lý, giám sát theo hướng thường xuyên, thực chất và rõ trách nhiệm.
