TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ
CỦA CƠ QUAN BÁO VÀ PHÁT THANH TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI

Tổng thống Donald Trump đã ký hai sắc lệnh nhằm hỗ trợ người chăn nuôi, mở rộng chế biến và tăng minh bạch thịt bò khi đàn gia súc Mỹ giảm xuống mức thấp nhất 75 năm.

Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 21/8 cho biết sẽ cho phép nhập khẩu tới 300.000 tấn thịt bò xay mà không ảnh hưởng đến hạn ngạch thuế quan hiện hành. Đây là một phần trong khuôn khổ thỏa thuận kéo dài 90 ngày nhằm hạ giá thực phẩm, trong bối cảnh người tiêu dùng Mỹ đang chịu áp lực từ chi phí mua sắm tăng cao.

Giá thịt lợn trong nước leo thang, nhiều loại tăng 30% so với mức đáy hồi tháng 5/2025 và đắt ngang thịt bò.

Brazil đã vượt qua Mỹ để trở thành quốc gia sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới trong năm 2025 theo các ước tính thị trường, góp phần làm dịu tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu và kiềm chế đà tăng giá thịt.

Bộ Thương mại Trung Quốc ngày 31/12 thông báo triển khai biện pháp phòng vệ thương mại đối với thịt bò nhập khẩu, có hiệu lực từ 1/1/2026 đến 31/12/2028.

Công an TP.HCM vừa khởi tố vụ án, khởi tố 7 bị can liên quan đến hành vi sản xuất, buôn bán thịt bò giả, gây nguy hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Ngoại trưởng Penny Wong ngày 16/11 cho biết, Australia hoan nghênh động thái của Tổng thống Mỹ Donald Trump trong việc dỡ bỏ thuế đối với mặt hàng thịt bò, coi đây là bước đi tích cực đối với các nhà sản xuất thịt bò Australia.

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết Washington đang xem xét khả năng mua thịt bò từ Argentina, nhằm góp phần giảm giá thịt trong nước và hỗ trợ nền kinh tế đang gặp khó khăn của quốc gia Nam Mỹ này.

Lễ hội ẩm thực quận Jangsu lần thứ 19 đã khai mạc vào ngày 18/9 tại Hàn Quốc, giới thiệu hai đặc sản nổi tiếng: thịt bò Hanwoo và táo Jangsu.

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết Australia đã đồng ý mở cửa trở lại thị trường đối với thịt bò Mỹ, sau nhiều năm áp dụng các quy định hạn chế nghiêm ngặt.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Chăn nuôi Brazil sẽ tập trung xuất khẩu thịt bò vào những thị trường tiềm năng quan trọng ở Trung Đông, Nam Á và các nước phía Nam.

Các bếp trưởng của những khách sạn 5 sao nổi tiếng tại Hà Nội đã trình diễn nấu ăn trực tiếp, sử dụng nguyên liệu thịt bò hảo hạng từ Canada tại nhà hàng Thủy Tạ, quận Hoàn Kiếm.

Đội 3 – Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp cùng Thanh tra Sở nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã phát hiện một xưởng chế biến thịt bò, nội tạng động vật, chân gà “bẩn”, thậm chí hết hạn sử dụng tại hộ kinh doanh Minh Quý thuộc xã Kim Quan, huyện Thạch Thất. Qua đó, thu giữ 3,2 tấn thực phẩm vi phạm.

Sau một thời gian dài trinh sát, Đội 3 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp cùng Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội đã phát hiện một xưởng chế biến thịt bò, nội tạng động vật, chân gà “bẩn”, hết hạn sử dụng tại hộ kinh doanh Minh Quý thuộc xã Kim Quan huyện Thạch Thất. Qua đó, thu giữ 3,2 tấn thực phẩm vi phạm.

Khoảng 14 tấn thực phẩm 'bẩn' bao gồm: xúc xích, thịt bò khô, bánh kẹo các loại… vừa bị Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp cùng Đội QLTT số 17 - Cục QLTT Hà Nội phát hiện và thu giữ, sau quá trình khám xét bất ngờ một kho hàng tại xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng.

Gã khổng lồ về thức ăn nhanh này đang kiện bốn nhà cung cấp thịt lớn nhất của ngành công nghiệp thịt Mỹ là Tyson, JBS, Cargill và National Beef Packing Company, cùng các công ty con của họ, với cáo buộc rằng họ đã thông đồng để định giá thịt bò.

Lạm phát, giá thịt bò tăng cao, khiến lượng tiêu thụ thịt bò của người dân Argentina đã giảm gần 16% trong năm nay.

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã thành công trong việc nuôi cấy tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho rằng đây là một bước đi quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững, giá cả phải chăng và thân thiện với môi trường, đồng thời có khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã thành công trong việc nuôi cấy tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho rằng đây là một bước đi quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững, giá cả phải chăng và thân thiện với môi trường, đồng thời có khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã nuôi cấy thành công tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho đó là bước tiến quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững chỉ với 2 USD/kg, mở ra khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã nuôi cấy thành công tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho đó là bước tiến quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững chỉ với 2 USD/kg, mở ra khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

Tiếp tục thông tin về vụ việc thực khách tố nhà hàng Gogi House (chi nhánh Giang Văn Minh, quận Ba Đình) phục vụ "thịt bò nướng có sán". Sau hơn một tuần diễn ra sự việc, đại diện chuỗi nhà hàng Gogi House đã có phản hồi với Đài Hà Nội về những vấn đề liên quan tới vụ việc trên.

Tối 12/4, một tài khoản mạng xã hội đăng bài "tố" một nhà hàng lẩu nướng có cơ sở tại phố Giang Văn Minh (quận Ba Đình, Hà Nội) phục vụ "thịt nướng có sán". Phóng viên Đài Hà Nội đã tới cửa hàng để tìm hiểu thông tin vụ việc.

Tổ hợp chăn nuôi - chế biến thịt bò Vinabeef do Vilico (thành viên của Vinamilk) hợp tác cùng Tập đoàn đa ngành Sojitz (Nhật Bản) đã chính thức được khởi công sáng 8/3 tại huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là dự án đầu tiên trong kế hoạch đầu tư, hợp giữa các tập đoàn hàng đầu Việt Nam và Nhật Bản với tổng giá trị thoả thuận lên đến 500 triệu đô la Mỹ. Lễ khởi công là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động chào mừng Kỉ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản với thông điệp "Việt - Nhật đồng hành, Hướng tới tương lai - Vươn tầm thế giới".

Trong thời tiết giá lạnh của mùa đông, thịt bò hầm rượu vang là một trong những món ăn nóng và giàu dinh dưỡng không thể bỏ qua.

(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.