Một trong những khúc biến tấu của bánh dẻo trong vài năm gần đây là bánh dẻo cốm dừa. Không chỉ là một món ăn, bánh dẻo cốm dừa là biểu tượng của sự giao mùa, của khoảnh khắc đoàn viên ấm áp.
Từ con cá quả tươi chắc thịt, miếng ba chỉ béo ngậy, qua đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món cá quả kho tộ đã trở thành sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị dân dã và phong cách ẩm thực hiện đại.
Vị ngọt thanh, mát lành của múi bưởi cùng sự đậm đà của tôm, thịt ba chỉ và chút rau thơm, hành phi, lạc rang,... tất cả hòa quyện trong nước trộn gỏi chua ngọt, tạo nên một món ăn thanh đạm, dễ tiêu.
Từ đồng quê dân dã, cá quả được nâng tầm, trở thành món ăn tinh tế và sáng tạo nhờ hương vị độc đáo ở món cá quả phủ tuyết.
Trên mâm cỗ ngày Tết, đặc biệt là trong những ngày đầu xuân, nem công không chỉ gợi nhắc về một thời vàng son của ẩm thực Việt, mà còn gửi gắm ước mong cho năm mới đủ đầy, phú quý và viên mãn.
Trong các dịp lễ Tết, kẹo dồi thường được coi là một món quà ý nghĩa, mang đến cho mỗi gia đình không chỉ vị ngọt của kẹo mà còn là hương vị của sự sum vầy và ấm áp.
Lẩu cá kèo là một món lẩu đặc trưng của miền sông nước Nam Bộ nhưng lại được nhiều thực khách đón nhận như một phần không thể thiếu của ẩm thực Thủ đô.
Cơm cháy kho quẹt tuy là món ăn dân dã nhưng có hương vị đặc trưng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mặc dù đơn giản chỉ là miếng cơm cháy chấm với kho quẹt nhưng dư vị lạ miệng của món ăn để lại rất lâu.
Lẩu mắm được xem là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực ở miền Tây, nhưng lại rất phù hợp để thưởng thức trong tiết trời mùa đông của Hà Nội.
Món đùi gà xông khói cung cấp protein tốt, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể.
