Trải qua bao nhiêu thăng trầm, bánh khúc Hà Nội vẫn giữ nguyên được hương vị của nhiều năm về trước. Chính điều này đã giúp bánh khúc níu chân được nhiều thực khách quay lại trở lại thưởng thức.
Bánh gio Hạ Mỗ là món quà quê mộc mạc giữa những ngày hè oi ả, gây thương nhớ bởi vị thanh mát, dịu dàng như một làn gió quê len lỏi vào lòng phố.
Làng gốm sứ Kim Lan được biết đến với các sản phẩm tranh gốm sứ phong phú, đa dạng, được mệnh danh là "vua của các dòng tranh" vì có độ bền lên tới hàng nghìn năm.
Nét đẹp của Thủ đô không chỉ được ghi dấu qua những áng thơ ca bất hủ mà còn được khắc họa sinh động qua tranh vẽ. Họa sĩ trẻ Doãn Đức Tiến đã chọn tranh màu nước để kể câu chuyện về nhịp sống Hà Nội qua những gam màu trong trẻo, tinh tế và đầy cảm xúc.
Cây đàn violin sứ được chế tác bởi nghệ sĩ Nguyễn Xuân Huy không chỉ là một món đồ trang trí tuyệt đẹp, mà còn hoàn toàn tạo ra âm thanh đặc trưng như một cây đàn violin bình thường.
Với nghệ nhân ẩm thực Lê Văn Khánh - người đã dành hơn 30 năm gắn bó với nghề bếp, từ những món ăn dân dã cho tới các món tiệc mang dấu ấn cung đình, mỗi lần chế biến là một lần ông kể lại câu chuyện về văn hóa, về cội nguồn qua hương vị.
Từ khoá
Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, chị Nguyễn Thị Lệ luôn tâm huyết gìn giữ cách làm ô mai gia truyền. Khác với các sản phẩm công nghiệp, ô mai Bách Hương Xuân vẫn giữ cách làm cổ truyền khi chọn từng loại quả từ các vùng trồng nổi tiếng, ngâm ủ với muối, đường phèn, xào với gừng tươi; phơi nắng hoặc sấy nhẹ để giữ nguyên hương vị.
Nhắc đến ô mai, nhiều người Hà Nội và du khách phương xa thường nhớ đến ô mai phố cổ, đặc biệt là phố Hàng Đường. Thế nhưng ít ai biết rằng, ở Hà Nội, có một thương hiệu ô mai đã tồn tại gần một thế kỷ, bắt nguồn từ một ngôi làng nhỏ, là quê hương Bình Minh - nơi vùng đất Cao Viên trù phú. Đó là thương hiệu ô mai Bách Hương Xuân.
Tết Trung thu là một trong những dịp tết quan trọng trong văn hóa của người Việt. Đây cũng là dịp tết được rất nhiều em nhỏ mong đợi. Vào mỗi dịp Trung thu, trẻ em lại được bố mẹ mua cho những món đồ chơi như đèn ông sao, mặt nạ, đèn cù, đèn kéo quân, đầu sư tử. Nhắc đến những món đồ chơi truyền thống vào dịp Tết Trung thu xưa, không thể không kể đến ông Tiến sĩ giấy và hai ông đánh gậy.
Nhắc đến những công việc đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ như thêu thùa may vá, có lẽ nhiều người sẽ nhớ tới hình ảnh những người bà, người mẹ cần mẫn bên chiếc máy may, nắn nót từng đường kim mũi chỉ. Thế nhưng ở Hà Nội, có một làng nghề đặc biệt, nơi những người đàn ông lại gắn bó với nghề may áo dài. Hãy cùng gặp gỡ nghệ nhân Lê Xuân Trường để khám phá câu chuyện về làng nghề may áo dài Trạch Xá.
Với anh Nguyễn Hoàng Kiên - sáng lập nhóm dự án văn hóa Hà Nội FM, tình yêu Thủ đô được thể hiện qua những vần thơ, những tập podcast cùng các hoạt động tìm hiểu, kết nối và lan tỏa các giá trị văn hóa Hà Nội đến với cộng đồng, đặc biệt là những người trẻ.
Một tiết mục từng để lại ấn tượng đặc biệt với khán giả Thủ đô suốt nhiều năm tại Rạp xiếc Trung ương, đó là “Thạch Sanh đánh trăn tinh” của NSND Tống Toàn Thắng. Chuyện Hà Nội hôm nay sẽ cùng gặp gỡ NSND Tống Toàn Thắng – Giám đốc Liên đoàn Xiếc Việt Nam để cùng nghe những câu chuyện về hành trình giữ lửa cho nghệ thuật xiếc của nước nhà.
