Bên cạnh nghề gốm nổi tiếng nghìn năm, làng nghề Bát Tràng đang đẩy mạnh phát triển văn hóa nghệ thuật ẩm thực và coi đây là nét văn hóa góp phần định vị thương hiệu cho một địa phương giàu bản sắc truyền thống.
Sinh ra tại làng nghề Bát Tràng, chứng kiến sự chuyển mình liên tục của gốm sứ theo thời gian, nghệ nhân trẻ Phạm Tuấn Minh đã mang khát vọng thổi hồn đương đại vào gốm sứ mà không làm mất đi giá trị cốt lõi của truyền thống làng nghề.
Ẩm thực là một phần không thể tách rời của nhiều lễ hội và đời sống văn hóa trên khắp thế giới. Những món ăn tinh túy, đặc sắc được lưu truyền qua nhiều thế hệ, mang bản sắc văn hóa riêng của từng vùng miền, tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt đối với cả người dân và du khách.
Trong những năm gần đây, làng nghề Bát Tràng đã bứt phá mạnh mẽ, không chỉ sản xuất phát triển mà còn trở thành điểm đến của nhiều du khách trong và ngoài nước. Cùng tìm hiểu thêm về thực tế hoạt động và hiệu quả sản xuất tại làng nghề này hiện nay.
Nằm bên tả ngạn sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội khoảng hơn 10 km, làng Bát Tràng từ lâu đã được biết đến là một trong những làng nghề gốm nổi tiếng nhất của Việt Nam. Trải qua hàng trăm năm, nghề gốm vẫn được người dân nơi đây gìn giữ và phát triển như một phần không thể thiếu trong đời sống.
Xã Bát Tràng là địa phương đầu tiên của thành phố Hà Nội xây dựng được Trung tâm Đổi mới sáng tạo làng nghề. Từ khi được thành lập, nơi đây đã thu hút rất đông du khách tới tham quan, trải nghiệm và mua sắm các sản phẩm của làng nghề.
Nhắc đến Ước Lễ, người ta không chỉ nhớ đến một vùng quê giàu truyền thống văn hóa, mà còn nhớ đến một nghề đã trở thành niềm tự hào của bao thế hệ – nghề làm giò. Để làm nên một khoanh giò ngon, người thợ không chỉ cần nguyên liệu, kỹ thuật, mà còn cần cả sự khéo léo và nhịp chày đều tay được truyền lại qua năm tháng.
Không chỉ có những công trình, phố phường hiện đại, Hà Nội còn có những làng nghề lưu giữ vẻ đẹp của bàn tay và ký ức. Làng mây tre đan Phú Vinh, xã Phú Nghĩa, là một điểm đến như thế, nơi những sợi mây, nan tre qua bàn tay người thợ trở thành những sản phẩm mang đậm hồn quê Bắc Bộ.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 35km, làng nghề Quảng Phú Cầu với hơn 100 năm lịch sử không chỉ giữ gìn nét đẹp văn hóa tâm linh qua những bó hương truyền thống, mà còn là điểm đến hấp dẫn thu hút du khách trong và ngoài nước đến khám phá.
Cứ tới dịp Tết Trung thu, cộng đồng dân cư làng Ước Lễ, xã Dân Hòa (Hà Nội) lại tổ chức ngày hội làng theo phong tục truyền thống. Tại đây, ngoài các nghi lễ, một nội dung không thể thiếu là trải nghiệm cách làm giò truyền thống thông qua việc giã tay. Điều này tạo được sự hào hứng cho không chỉ người dân làng mà còn rất đông khách thập phương tới dự.
Sáng 22/9, Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị phản biện xã hội đối với dự thảo Quyết định của UBND thành phố ban hành quy định về bảo vệ môi trường làng nghề trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Nhắc đến nghề làm lưới, người ta thường nghĩ đến những làng chài ven biển. Nhưng ngay tại Hà Nội lại có một ngôi làng đã nhiều thế hệ gắn bó với những sợi cước và mắt lưới. Ở làng Trần Phú, xã Phú Xuyên, nghề truyền thống ấy vẫn hiện diện trong những xưởng thủ công, những nhà máy với dây chuyền hiện đại và trên những sản phẩm được đưa đi nhiều nơi.
