Bên cạnh nghề gốm nổi tiếng nghìn năm, làng nghề Bát Tràng đang đẩy mạnh phát triển văn hóa nghệ thuật ẩm thực và coi đây là nét văn hóa góp phần định vị thương hiệu cho một địa phương giàu bản sắc truyền thống.
Sinh ra tại làng nghề Bát Tràng, chứng kiến sự chuyển mình liên tục của gốm sứ theo thời gian, nghệ nhân trẻ Phạm Tuấn Minh đã mang khát vọng thổi hồn đương đại vào gốm sứ mà không làm mất đi giá trị cốt lõi của truyền thống làng nghề.
Ẩm thực là một phần không thể tách rời của nhiều lễ hội và đời sống văn hóa trên khắp thế giới. Những món ăn tinh túy, đặc sắc được lưu truyền qua nhiều thế hệ, mang bản sắc văn hóa riêng của từng vùng miền, tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt đối với cả người dân và du khách.
Trong những năm gần đây, làng nghề Bát Tràng đã bứt phá mạnh mẽ, không chỉ sản xuất phát triển mà còn trở thành điểm đến của nhiều du khách trong và ngoài nước. Cùng tìm hiểu thêm về thực tế hoạt động và hiệu quả sản xuất tại làng nghề này hiện nay.
Nằm bên tả ngạn sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội khoảng hơn 10 km, làng Bát Tràng từ lâu đã được biết đến là một trong những làng nghề gốm nổi tiếng nhất của Việt Nam. Trải qua hàng trăm năm, nghề gốm vẫn được người dân nơi đây gìn giữ và phát triển như một phần không thể thiếu trong đời sống.
Xã Bát Tràng là địa phương đầu tiên của thành phố Hà Nội xây dựng được Trung tâm Đổi mới sáng tạo làng nghề. Từ khi được thành lập, nơi đây đã thu hút rất đông du khách tới tham quan, trải nghiệm và mua sắm các sản phẩm của làng nghề.
Miến dong làng So (xã Hưng Đạo) từ lâu đã là thương hiệu OCOP nổi tiếng, gắn liền với những câu chuyện lịch sử ngàn năm và là sinh kế bền vững của người dân địa phương.
Ở làng khảm trai Chuôn Ngọ, xã Chuyên Mỹ, Hà Nội, nghề truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ nhờ những người thợ bền bỉ gắn bó với từng đường cưa, nét đục và kỹ thuật khảm xà cừ tinh xảo. Trong số đó, nghệ nhân Nguyễn Thanh Tuấn, với gần nửa thế kỷ gắn bó và rèn luyện đặc biệt với kỹ thuật khảm truyền thần. Thế nhưng, hành trình tìm người trẻ nối nghiệp để giữ lửa nghề truyền thống vẫn là một bài toán trăn trở của anh.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20km, làng gốm cổ Kim Lan nằm cạnh trung tâm gốm sứ sôi động Bát Tràng đến nay vẫn giữ được vẻ bình lặng và nét đẹp truyền thống riêng. Trải qua nhiều biến đổi của thời gian, những người thợ, người nghệ nhân nơi đây vẫn ngày ngày bền bỉ gìn giữ nghề truyền thống của cha ông.
Ứng dụng khoa học công nghệ đang mở ra những hướng sản xuất mới trong nông nghiệp Hà Nội, giúp các hợp tác xã nâng cao năng lực sản xuất, phát triển những sản phẩm có giá trị kinh tế và đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường. Thông qua Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) nhiều cơ sở đã chú trọng đầu tư chế biến, hoàn thiện sản phẩm và xây dựng thương hiệu.
Tối 23/10, tại sân vận động Vạn Điểm, xã Phú Xuyên, Lễ hội vinh danh làng nghề xã Phú Xuyên và Tuần lễ quảng bá nông sản – đặc sản vùng miền Hà Nội năm 2026 đã chính thức khai mạc. Phó Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Văn Phong dự lễ khai mạc.
Không chỉ dừng lại ở một nghề thủ công đòi hỏi sự kiên nhẫn và sáng tạo, làm gốm đang trở thành trải nghiệm văn hóa "hút" giới trẻ Hà Nội. Việc tự tay biến khối đất sét thô sơ thành sản phẩm mang dấu ấn cá nhân mang đến góc nhìn mới mẻ về nét nghề truyền thống giữa lòng đô thị.
