Nhiều cửa hàng và cơ sở sản xuất bánh trung thu mang tính mùa vụ vẫn đang loay hoay tìm cách tiếp cận, mở rộng kênh bán online, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử.
Từ đầu tháng 9, hàng loạt quầy bánh trung thu tạm dựng đã mọc lên trên các tuyến phố lớn như Trần Duy Hưng, Giải Phóng, Nguyễn Trãi, tạo nên một không khí sôi động đặc trưng mỗi mùa trung thu. Câu hỏi đặt ra là tại sao khi nền tảng công nghệ nở rộ, nhiều thương hiệu vẫn lựa chọn cách làm trực tiếp? Theo các tiểu thương, việc bán bánh tại quầy giúp khách hàng dễ dàng nhìn tận mắt, chọn tận tay, thậm chí được thử hương vị trước khi mua. Trong khi đó, bán online lại thiếu đi trải nghiệm truyền thống này, chưa kể khách hàng còn lo ngại vấn đề bảo quản và giao hàng, đặc biệt với những sản phẩm đòi hỏi sự tươi ngon như bánh trung thu.
Ông Vũ Văn Tùng, chủ tiệm bánh trung thu 87 Đường Láng cho hay, doanh thu từ hệ thống online của anh chỉ chiếm phần nhỏ trong khi chi phí vận hành các kênh thương mại điện tử lại khá cao. Ông chia sẻ: "Doanh thu của các sàn thương mại điện tử thường chiếm từ 30-40 % doanh thu tổng thanh của cửa hàng. Chúng tôi chủ yếu vẫn bán trực tiếp tại cửa hàng để khách hàng có thể trải nghiệm trực tiếp vì họ không có nhiều thông tin trước khi mua hàng. Việc giao hàng sẽ khó đảm bảo được giao hàng nhanh tới tay khách hàng. Tuy nhiên,chúng tôi vẫn đảm bảo thời gian chuẩn bị đơn hàng nhanh nhất".
Không chỉ đối với các cửa hàng bán lẻ, ngay tại những xưởng sản xuất, việc đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử cũng vấp phải không ít rào cản.
Ông Nguyễn Khánh Vinh, đại diện xưởng sản xuất Baker Baking Food cho biết: "Khó khăn lớn nhất là niềm tin của khách hàng. Thực tế thời thời gian vừa qua, vấn nạn hàng bẩn hoặc hàng hóa không có rõ nguồn gốc rất nhiều. Nhiều hàng hóa không rõ nguồn gốc dẫn đến giá thành có sự cạnh tranh. Sàn thương mại điện tử hiện tại thu phí rất lớn, do đó, để đảm bảo giá cả và chất lượng sẽ là một thách thức lớn với các doanh nghiệp".
Dù thương mại điện tử đang phát triển nhanh chóng, việc đưa bánh trung thu lên môi trường số vẫn là bài toán khó với nhiều cơ sở kinh doanh. Khó khăn về thủ tục, chi phí và thói quen tiêu dùng khiến kênh bán trực tiếp vẫn chiếm ưu thế. Tuy nhiên, nếu các cơ sở sản xuất và cửa hàng từng bước chuẩn hóa quy trình, kết hợp linh hoạt giữa truyền thống và hiện đại, thương mại điện tử hoàn toàn có thể trở thành một kênh tiêu thụ đầy tiềm năng cho sản phẩm đặc trưng của mùa lễ hội này.
Chỉ còn hơn ba tuần nữa là đến Tết Trung thu, không khí mùa lễ hội đã dần lan tỏa khắp các tuyến phố Hà Nội. Cùng với sắc màu rực rỡ của đèn lồng, đèn ông sao, thị trường bánh Trung thu cũng chính thức khởi động, mang đến sự sôi động và nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.
Đưa nông sản lên sàn thương mại điện tử không chỉ là giải pháp tạo liên kết trực tiếp giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, mà còn giảm bớt các khâu phân phối trung gian, giúp hạ giá thành sản phẩm.
Đội Quản lý thị trường số 11 phối hợp Công an phường Phú Lương kiểm tra hộ kinh doanh tại số 40, tổ 12, Trinh Lương, phát hiện nhiều dấu hiệu vi phạm.
Tối 8/10, chuỗi hoạt động kỷ niệm 30 năm chương trình Hàng Việt Nam chất lượng cao với chủ đề “Tự hào và tiếp nối” chính thức khai mạc, đánh dấu hành trình xây dựng niềm tin người tiêu dùng và nâng cao vị thế hàng Việt.
Nghị quyết số 10-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài đặt ra yêu cầu tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp FDI và doanh nghiệp trong nước. Tuy nhiên, để trở thành nhà cung ứng cho các tập đoàn toàn cầu, doanh nghiệp Việt vẫn cần vượt qua nhiều điểm nghẽn về công nghệ, vốn, nhân lực và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Ngày 8/10, tổ chức xếp hạng tín nhiệm Rating and Investment Information của Nhật Bản nâng xếp hạng tín nhiệm nhà phát hành bằng ngoại tệ của Việt Nam từ BB+ lên BBB-, triển vọng “Ổn định”. Đây là lần đầu Việt Nam được tổ chức này đưa vào nhóm xếp hạng đầu tư, phản ánh những cải thiện về triển vọng tăng trưởng, năng lực tài khóa và sức chống chịu của nền kinh tế.
Chính sách thuế quan của Tổng thống Donald Trump đang tạo ra tác động đáng kể đối với giá hàng hóa tại Mỹ, trong đó người tiêu dùng là một trong những đối tượng chịu ảnh hưởng trực tiếp.
Giá xăng trong nước tiếp tục tăng mạnh tại kỳ điều hành ngày 8/10, đánh dấu sáu kỳ tăng liên tiếp kể từ đầu tháng 9. Trong đó, xăng E10 RON 95-III lên mức 28.250 đồng/lít, tăng gần 5.000 đồng/lít qua sáu kỳ điều hành, chủ yếu do biến động giá năng lượng thế giới.
Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) vừa điều chỉnh tăng mạnh dự báo tăng trưởng thương mại hàng hóa toàn cầu trong năm 2026 lên 3,9%, cao hơn gấp đôi so với ước tính trước đó.
