Nhiều cửa hàng và cơ sở sản xuất bánh trung thu mang tính mùa vụ vẫn đang loay hoay tìm cách tiếp cận, mở rộng kênh bán online, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử.
Từ đầu tháng 9, hàng loạt quầy bánh trung thu tạm dựng đã mọc lên trên các tuyến phố lớn như Trần Duy Hưng, Giải Phóng, Nguyễn Trãi, tạo nên một không khí sôi động đặc trưng mỗi mùa trung thu. Câu hỏi đặt ra là tại sao khi nền tảng công nghệ nở rộ, nhiều thương hiệu vẫn lựa chọn cách làm trực tiếp? Theo các tiểu thương, việc bán bánh tại quầy giúp khách hàng dễ dàng nhìn tận mắt, chọn tận tay, thậm chí được thử hương vị trước khi mua. Trong khi đó, bán online lại thiếu đi trải nghiệm truyền thống này, chưa kể khách hàng còn lo ngại vấn đề bảo quản và giao hàng, đặc biệt với những sản phẩm đòi hỏi sự tươi ngon như bánh trung thu.
Ông Vũ Văn Tùng, chủ tiệm bánh trung thu 87 Đường Láng cho hay, doanh thu từ hệ thống online của anh chỉ chiếm phần nhỏ trong khi chi phí vận hành các kênh thương mại điện tử lại khá cao. Ông chia sẻ: "Doanh thu của các sàn thương mại điện tử thường chiếm từ 30-40 % doanh thu tổng thanh của cửa hàng. Chúng tôi chủ yếu vẫn bán trực tiếp tại cửa hàng để khách hàng có thể trải nghiệm trực tiếp vì họ không có nhiều thông tin trước khi mua hàng. Việc giao hàng sẽ khó đảm bảo được giao hàng nhanh tới tay khách hàng. Tuy nhiên,chúng tôi vẫn đảm bảo thời gian chuẩn bị đơn hàng nhanh nhất".
Không chỉ đối với các cửa hàng bán lẻ, ngay tại những xưởng sản xuất, việc đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử cũng vấp phải không ít rào cản.
Ông Nguyễn Khánh Vinh, đại diện xưởng sản xuất Baker Baking Food cho biết: "Khó khăn lớn nhất là niềm tin của khách hàng. Thực tế thời thời gian vừa qua, vấn nạn hàng bẩn hoặc hàng hóa không có rõ nguồn gốc rất nhiều. Nhiều hàng hóa không rõ nguồn gốc dẫn đến giá thành có sự cạnh tranh. Sàn thương mại điện tử hiện tại thu phí rất lớn, do đó, để đảm bảo giá cả và chất lượng sẽ là một thách thức lớn với các doanh nghiệp".
Dù thương mại điện tử đang phát triển nhanh chóng, việc đưa bánh trung thu lên môi trường số vẫn là bài toán khó với nhiều cơ sở kinh doanh. Khó khăn về thủ tục, chi phí và thói quen tiêu dùng khiến kênh bán trực tiếp vẫn chiếm ưu thế. Tuy nhiên, nếu các cơ sở sản xuất và cửa hàng từng bước chuẩn hóa quy trình, kết hợp linh hoạt giữa truyền thống và hiện đại, thương mại điện tử hoàn toàn có thể trở thành một kênh tiêu thụ đầy tiềm năng cho sản phẩm đặc trưng của mùa lễ hội này.
Chỉ còn hơn ba tuần nữa là đến Tết Trung thu, không khí mùa lễ hội đã dần lan tỏa khắp các tuyến phố Hà Nội. Cùng với sắc màu rực rỡ của đèn lồng, đèn ông sao, thị trường bánh Trung thu cũng chính thức khởi động, mang đến sự sôi động và nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.
Đưa nông sản lên sàn thương mại điện tử không chỉ là giải pháp tạo liên kết trực tiếp giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, mà còn giảm bớt các khâu phân phối trung gian, giúp hạ giá thành sản phẩm.
Đội Quản lý thị trường số 11 phối hợp Công an phường Phú Lương kiểm tra hộ kinh doanh tại số 40, tổ 12, Trinh Lương, phát hiện nhiều dấu hiệu vi phạm.
Quý III năm 2026, kinh tế Hà Nội lần đầu đạt mức tăng trưởng hai con số, với GRDP tăng 10,02%. Trong đó, dịch vụ tiếp tục là một trong những động lực quan trọng của tăng trưởng. Thu hút thêm du khách vì thế không chỉ là câu chuyện của riêng ngành du lịch. Bài toán đặt ra làm thế nào để mỗi hành trình tạo thêm nhu cầu mua sắm, ẩm thực, lưu trú và trải nghiệm đang mở ra dư địa tăng trưởng cho thương mại, dịch vụ Thủ đô.
Thị trường bán lẻ bước vào quý IV với sức mua có dấu hiệu phục hồi. Sau 9 tháng năm 2026, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt gần 5.926 nghìn tỷ đồng, tăng 13,4% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn có xu hướng cân nhắc kỹ hơn trước khi chi tiêu.
Giá vàng thế giới vừa ghi nhận mức giảm hơn 1%, lùi về dưới mốc 4.000 USD/ounce. Nguyên nhân chủ yếu đến từ các dữ liệu kinh tế mới nhất của Mỹ cho thấy tăng trưởng khởi sắc nhưng lạm phát vẫn ở mức cao, qua đó củng cố kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ tiếp tục tăng lãi suất trong thời gian tới.
Giá khí đốt tự nhiên tại châu Âu vừa ghi nhận mức tăng kỷ lục khi vượt mốc 100 Euro mỗi megawatt giờ, mức cao nhất kể từ cuối năm 2022. Sự bùng nổ giá diễn ra trong bối cảnh các kho dự trữ năng lượng của Liên minh châu Âu (EU) giảm xuống mức thấp lịch sử ngay trước thềm mùa đông.
Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của Việt Nam đã chính thức cán mốc 1.000 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay. Đáng chú ý, sau hai tháng liên tiếp ghi nhận xuất siêu, cán cân thương mại đang chuyển biến tích cực, củng cố kỳ vọng Việt Nam tiếp tục duy trì thặng dư thương mại trong cả năm nay.
Trong giai đoạn phát triển mới, khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số đang trở thành động lực then chốt, quyết định năng suất, sức cạnh tranh và khả năng bứt phá của nền kinh tế. Khi dư địa tăng trưởng dựa vào vốn đầu tư và lao động giá rẻ dần thu hẹp, yêu cầu đặt ra là phải chuyển mạnh sang mô hình phát triển dựa trên tri thức, công nghệ và nguồn nhân lực chất lượng cao.
