Tình yêu với ẩm thực truyền thống Hà Nội của chuyên gia ẩm thực Trương Thị Lê Nhung đã đưa bà vượt ra khỏi giới hạn của gian bếp, trở thành người kết nối thế hệ bằng những câu chuyện trên hành trình ẩm thực mà bà đã đi suốt 35 năm qua.
Giữa lòng Thủ đô hiện đại, từng chuyến tàu điện lặng lẽ lăn bánh mỗi ngày, chở theo giấc mơ về một Hà Nội xanh, văn minh và kết nối. Nhưng đằng sau sự chuyển động êm đềm ấy là cả tập thể thầm lặng: những người vận hành, bảo dưỡng, kiểm tra, giám sát và không ngừng cải tiến để từng tuyến tàu luôn an toàn, đúng giờ và văn minh.
Thành phố Hà Nội khởi đầu ngày mới không bằng những thứ đồ ăn đắt đỏ, mà bằng những thức quà giản dị trên phố. Đó là một bát cháo sườn nóng hổi, một ổ bánh mì giòn rụm, hay nắm xôi đỗ thơm bùi gói trong mảnh lá chuối còn vương hơi ấm từ tay người bán.
Áo dài đã gắn liền với nếp sống và phong thái, tạo nên một nét đẹp không thể lẫn vào đâu của người Hà Nội. Hình ảnh những cô gái Hà Nội e ấp trong tà áo dài luôn để lại một vẻ đẹp vừa nền nã, vừa kiêu sa.
Có một nhà khoa học nhiều năm qua đã âm thầm dùng tri thức và trách nhiệm của mình để đem lại sự an toàn trong bữa ăn của người Hà Nội. Sứ mệnh ấy không chỉ bắt đầu từ phòng thí nghiệm, mà bắt nguồn từ cái tâm của một con người luôn đau đáu với sức khỏe và sự bình an của mỗi gia đình.
“Giải mã lời gỗ kể” là hành trình khám phá một cách nhìn về thiên nhiên và sáng tạo. Ở đó, thiên nhiên tạo nên chất liệu đầu tiên. Thời gian để lại dấu vết. Người nghệ nhân quan sát, cảm nhận, lựa chọn.
Khi cái nắng gay gắt của những ngày hè bắt đầu dịu lại, khi buổi sáng có thêm chút se lạnh, khi những hàng cây bên phố chuyển mình trong gió, cũng là lúc từ đâu đó trong thành phố thoảng lên một mùi hương rất riêng – mùi của lúa non, của lá sen và của những hạt cốm vừa ra khỏi chảo rang.
Có những giá trị truyền thống đã đi cùng người Việt qua rất nhiều thế hệ. Nhưng để chúng tiếp tục hiện hữu trong cuộc sống hôm nay, đôi khi cần một cách kể mới.
Hà Nội có những chuyến tàu đến rồi đi mỗi ngày. Nhưng phía sau mỗi chuyến tàu ấy là một thế giới khác - nơi những con người làm những công việc rất đỗi bình thường, nhưng lại góp phần không nhỏ cho những đoàn tàu thông suốt.
Đồ da thủ công không đơn thuần là một sản phẩm phục vụ nhu cầu sử dụng. Trong từng chiếc ví, chiếc thắt lưng hay chiếc túi xách là sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và cả tình yêu dành cho nghề thủ công của người thợ trẻ.
