Ô mai Hàng Đường là một thức quà giản dị nhưng đủ để níu giữ ký ức - món quà đặc sản mang đậm hương vị Thủ đô.
Hàng Đường từ lâu đã được xem là "phố ô mai" của Hà Nội. Những ngày cận Tết, các cửa hàng nơi đây tất bật hơn thường lệ. Ô mai không chỉ để thưởng thức, mà còn là thức quà Tết, là chút dư vị ngọt ngào dành cho khách đến chơi nhà trong những ngày đầu năm.
Không chỉ là con phố buôn bán quen thuộc, Hàng Đường còn lưu giữ một hương vị rất riêng của ngày Tết - đó chính là hương vị của ô mai, mứt - món quà ngọt ngào gắn liền với ký ức bao thế hệ người Hà Nội.
Tại cửa hàng số 7 Hàng Đường, các sản phẩm ô mai , mứt Tết đã được chuẩn bị chu đáo cho dịp Tết sắp tới. Suốt 72 năm gắn bó với phố Hàng Đường, những hương vị ô mai truyền thống và hiện đại vẫn được các thế hệ cửa hàng Quế Hương nâng niu, gìn giữ.
Bà Nguyễn Thị Tuyết Ngọc - chủ cửa hàng ô mai, bánh mứt, kẹo Quế Hương chia sẻ: "Ngày xưa thì làm các món cũng đơn giản và nấu theo kiểu truyền thống: đảo bằng tay và làm thủ công. Bây giờ thì có nhiều các loại máy hỗ trợ như: máy thái, máy rửa, có thêm cả máy xào, tuy nhiên gia đình nhà tôi vẫn làm theo kiểu thủ công truyền thống".
Giữa nhiều lựa chọn quà Tết hiện đại, ô mai, mứt Tết Quế Hương vẫn giữ một vị trí riêng. Không cầu kỳ, không phô trương, những hương vị truyền thống tại đây đã trở thành điểm dừng quen thuộc của người Hà Nội và du khách mỗi dịp Tết đến, xuân về. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thực khách, cửa hàng không ngừng giới thiệu thêm các sản phẩm ô mai, mứt mới.
Cùng với sự chăm chút về mẫu mã, bao bì trang nhã, ô mai Hàng Đường ngày nay không chỉ là thức quà quen thuộc mà còn trở thành món quà đặc sản mang đậm hương vị Thủ đô.
Chị Nguyễn Phương Dung - truyền nhân cửa hàng ô mai, bánh mứt, kẹo Quế Hương cho biết: "Lượng khách trong dịp Tết này đông gấp 2-3 lần những ngày bình thường. Bao bì và mẫu mã được cập nhật và thay đổi theo thời thời vụ để có thể là quảng bá được sản phẩm ra nước ngoài nữa".
Thời gian có thể làm thay đổi nhiều thói quen ngày Tết, nhưng với người Hà Nội, vị chua ngọt của ô mai Hàng Đường vẫn là hương vị khó quên. Một thức quà giản dị, nhưng đủ để níu giữ ký ức, để mỗi mùa xuân về, Tết lại trọn vẹn hơn trong từng khoảnh khắc đời thường.
Chẳng biết từ bao giờ, ô mai đã trở thành thứ quà không thể thiếu của người Hà Nội. Với những người con xa quê, Tết là dịp để trở về sum họp gia đình và thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị quê hương. Ô mai khi ấy là những ký ức tuổi thơ.
Ô mai sấu bao tử là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua ngọt dịu nhẹ của trái sấu non, hương thơm ngọt mát từ đường cùng độ giòn đặc trưng.
Nhắc đến Hà Nội, người ta không chỉ nhớ 36 phố phường rêu phong mà còn ấn tượng với những món quà vặt dân dã, mang đậm hồn cốt ẩm thực Thủ đô. Trong đó, món ô mai luôn giữ một vị trí rất riêng trong lòng thực khách.
Ẩm thực không chỉ là hương vị mà còn là nơi lưu giữ ký ức văn hóa và nếp sống vùng miền. Nhằm đưa những giá trị ấy đến gần hơn với công chúng, nhóm sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền đã thực hiện dự án "Phong Vị Kỳ Du" — hành trình khám phá ẩm thực ba miền ngay giữa lòng Hà Nội.
Trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực Việt Nam – Vietnam Food Festival 2026 vừa diễn ra tại Thủ đô Tokyo, Nhật Bản, hương vị thanh tao của phở Hà Nội cùng nét độc đáo của di sản ẩm thực Việt đã để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng công chúng xứ sở hoa anh đào. Đây là nhịp cầu văn hóa ý nghĩa nhằm tiếp tục quảng bá, đưa di sản ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới.
Làng Vòng, nay là phường Dịch Vọng Hậu, vẫn ấp ôm một nhịp thở bình yên giữa dòng chảy hiện đại. Dù là người con của Hà Thành hay du khách thập phương, mỗi độ thu về, ai cũng ngóng chờ hạt cốm dẻo thơm gói trong lá sen xanh. Cốm Làng Vòng không đơn thuần là một món quà quê mà đã trở thành biểu tượng tinh hoa ẩm thực, là "hồn thu" của đất Tràng An (Thăng Long) ngàn năm văn hiến.
Nhắc đến Vân Đình, nhiều người nghĩ ngay đến vịt cỏ – món ăn dân dã đã làm nên thương hiệu địa phương. Nhưng phía sau hương vị đặc trưng ấy không chỉ là câu chuyện ẩm thực mà còn là sự trao truyền qua nhiều thế hệ, là sinh kế của người dân và những giá trị văn hóa bản địa đang chờ được đánh thức.
Trải qua hơn 1.000 năm phát triển, Hà Nội đang lưu giữ nhiều món ngon được đúc kết qua nhiều thế hệ. Trong xu thế hội nhập, những món ngon Hà Nội đang được du khách trong nước và Quốc tế biết đến và được thưởng thức nét văn hóa ẩm thực tinh tế, độc đáo của người Hà Nội.
Giữa nhịp sống hối hả của Thủ đô, có những góc nhỏ vẫn giữ nguyên được nhịp thở chậm rãi, vẹn nguyên hương vị của nhiều thập kỷ trước. Nằm trong ngõ 29 Thụy Khuê, hàng bánh cuốn của gia đình ông Phạm Văn Chính từ lâu đã trở thành một phần ký ức của bao thế hệ người dân nơi đây.
