Trải qua hàng ngàn năm lịch sử, làng Gạ (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ) đã được phù sa của sông Hồng bồi đắp, bởi vậy, lúa nếp làng Gạ rất thơm, nấu xôi đặc biệt ngon. Nhắc đến xôi Phú Thượng là nhắc đến một chất xôi ngon, dẻo, hòa quyện với đỗ lạc và đến nay, làng nghề này vẫn giữ được nghề làm xôi truyền thống.

Một ngày cuối hạ ở Tứ Xuyên, Trung Quốc, khi những tán cây ngô đồng dần trở nên vàng vọt, lòng một người không khỏi nao nao nhớ mùa thu Hà Nội. Đó cũng là lý do dẫu sống xa xứ nhưng người đó thường giữ thói quen quay trở về Hà Nội vào mùa thu. Cũng bởi, mùa thu trong ký ức của nhiều người Hà Nội có một hương vị rất riêng biệt, chẳng thể trộn lẫn với bất kỳ nơi nào.

Trải qua hàng ngàn năm lịch sử, làng Gạ (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ) đã được phù sa của sông Hồng bồi đắp, bởi vậy, lúa nếp làng Gạ rất thơm, nấu xôi đặc biệt ngon. Nhắc đến xôi Phú Thượng là nhắc đến một chất xôi ngon, dẻo, hòa quyện với đỗ lạc và đến nay, làng nghề này vẫn giữ nghề truyền thống làm xôi truyền thống.

Trong tiết trời thu Hà Nội, một bát xôi chè là món quà tuyệt vời mà phố cổ Hà Nộidành tặng cho những tâm hồn lữ khách. Xôi chè không chỉ là món ăn, mà còn là một phần ký ức, là sợi dây kết nối giữa thực tại và quá khứ.

Trong tiết trời thu Hà Nội, một bát xôi chè là món quà tuyệt vời mà phố cổ dành tặng cho những tâm hồn lữ khách. Xôi chè không chỉ là món ăn, mà còn là một phần ký ức, là sợi dây kết nối giữa thực tại và quá khứ.

Từ một món ăn dân dã quen thuộc với cuộc sống, chị Nguyễn Thị Ánh Nguyệt (Hà Nội) đã thổi hồn để những đĩa xôi “nở hoa”, khiến ai ngắm nhìn cũng trầm trồ trước vẻ đẹp độc lạ và tinh tế.

Nghề làm cốm ở làng Mễ Trì có từ khoảng đầu thế kỷ 20, tồn tại đến nay đã hơn trăm năm. Ngày nay, không chỉ chế biến cốm mộc, các nghệ nhân làng nghề đã sáng tạo nên nhiều sản phẩm độc đáo từ cốm.

Làng Phú Thượng (Tây Hồ - Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với nghề nấu xôi truyền thống. Hiện nay, làng nghề có 3 người được phong tặng danh hiệu nghệ nhân, trong đó có bà Nguyễn Thị Tuyến vinh dự là nghệ nhân đầu tiên của làng. Qua đôi bàn tay khéo léo cùng sự tận tâm, bà Tuyến đã tạo ra rất nhiều loại xôi mang hương vị đặc biệt nhờ bí quyết riêng của mình mà chỉ người làng Phú Thượng biết.

Với kinh nghiệm hơn 40 năm trong nghề nấu xôi tại làng Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội, nghệ nhân Nguyễn Thị Tuyến đã tạo nên những hương vị xôi đặc sắc và hấp dẫn.

Làng nghề xôi Phú Thượng từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Rất nhiều loại xôi mang thương hiệu làng Phú Thượng đã trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô được người tiêu dùng khắp nơi yêu thích. Cứ mỗi sáng, hàng trăm chiếc ô tô chở xôi từ Phú Thượng tỏa đi khắp phố làm nên một thức quà sáng ngon miệng, mang đậm hương sắc ẩm thực Hà Thành.

Tại phường Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) hiện có khoảng 600 hộ làm xôi. Sáng sáng, hàng trăm chiếc ô tô chở xôi từ làng nghề tỏa đi khắp Hà Nội và sang cả các tỉnh lân cận.

Mỗi dịp xuân về, Hà Nội lại rộn ràng với hàng nghìn lễ hội khác nhau. Một trong những Lễ hội thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham dự và trải nghiệm đó là Lễ hội làng nghề Phú Thượng với hội thi thổi xôi để dâng lễ vật cho đức Thành hoàng làng. Tại ngày hội thi thổi xôi lần thứ 7 năm 2024 , Làng Phú Thượng đã đón nhận Quyết định ghi danh Nghề Xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Làng nghề xôi Phú Thượng thuộc quận Tây Hồ nằm ở phía Tây của Hà Nội. Nơi đây, từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống với rất nhiều chủng loại phong phú. Nghề làm xôi Phú thượng vừa được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Oppenheimer có số đề cử Oscar lớn nhất sau 7 năm; Leonardo DiCaprio vắng bóng tại đề cử Oscar 2024; Expend4ble dẫn đầu đề cử Mâm Xôi Vàng 2024... là một số thông tin thú vị trong Thế giới Showbiz hôm nay.

Hàng năm, trước lễ công bố giải thưởng điện ảnh Oscar danh giá, khán giả lại hồi hộp chờ đợi danh sách những bộ phim tệ nhất của giải thưởng Razzies - Mâm xôi vàng.

Ngày đầu tháng âm lịch, một đĩa xôi cùng khoanh giò, có lẽ luôn là thứ mà nhà nào cũng cần có để thắp hương cho ông bà tổ tiên. Cũng có lẽ vì vậy, những gánh xôi lễ như có phần nhiều hơn và bán đắt hàng hơn. Song, không phải ai đồ xôi bán cũng đắt khách, vì mỗi nghề luôn có một bí quyết riêng.

Khi vừa bước sang ngày mới, gia đình ba thế hệ của anh Dũng lại bắt đầu một công việc, đó là đồ xôi. Khác với ngày thường, ngày Rằm và mùng Một, công việc vất vả hơn khi số lượng xôi đồ gấp đôi, thậm chí gấp ba. Không phải ai đồ xôi cũng bán đắt hàng, mà mỗi nghề cũng phải có bí quyết riêng, nên xôi nhà anh Dũng luôn đắt khách.

Hiện một số trường ở Hà Nội bắt đầu áp dụng chương trình môn học STEM và các môn liên kết, nhưng lại nhắm vào giữa giờ học chính chứ không sắp xếp vào cuối ngày. Việc ép buộc áp dụng phương pháp học thêm kiểu này tạo ra nhiều bât cập đối với học sinh.

Từ lâu, Phú Thượng đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Rất nhiều loại xôi mang thương hiệu làng Phú Thượng như xôi chè, xôi xéo, xôi gấc, xôi ngũ sắc... trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô.

Nói đến xôi thì có rất nhiều loại như xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi mít,…trong đó không thể không nhắc đến món xôi gà hạt sen. Đặc biệt, món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới.

Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.

Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.

Trong chương trình "Đọc truyện đêm khuya" hôm nay, mời quý thính giả cùng lắng nghe truyện ngắn "Những ngôi sao xa xôi" của nhà văn Lê Minh Khuê. Tác giả đã lột tả cuộc sống chân thực đầy gian khó, song rất đỗi mộng mơ của những cô gái thanh niên xung phong.

Thời xưa đói kém, ông bà ta cơm cũng không đủ ăn nên thường phải độn ngô, độn sắn vào ăn cùng cho no bụng. Tuy nhiên, ngày nay dù có no đủ rồi nhưng nhiều người vẫn rất thích ăn món xôi nấu cùng với sắn - đơn giản nhưng vô cùng cùng thơm ngon.

(HanoiTV) - Xôi Phú Thượng giờ đây đã trở thành một nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội và được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Người sáng lập giải Mâm xôi vàng đã hủy bỏ giải thưởng của Bruce Willis sau khi biết được những thông tin nam diễn viên bị chuẩn đoán mất ngôn ngữ.

<p>ftp://hntv@media2.mediatech.vn/mnt/storage/hanoitvvod/HanoitvVod2018/CLIP2021/Thang11/FM90/Ky_nang_song/15_11%20%20TYHN%20T2.mp3</p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Những ngày này Thủ đô Hà Nội đang thực hiện giãn cách xã hội nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan, các chốt kiểm soát dịch bệnh cũng được thành lập trên địa bàn Thành phố. Trước sự vất vả của các lực lượng trực chốt đã có nhiều tổ chức, cá nhân với những việc làm thiết thực, động viên và chia sẻ.

(HanoiTV) - Trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2021, Tổ chức kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã chính thức trao chứng nhận xác lập kỷ lục 50 món xôi chè cung đình dân gian Việt Nam do 25 nghệ nhân đến từ 3 miền Bắc – Trung – Nam thực hiện vào tối 22/1.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Cứ tưởng xôi, bánh mì là ăn trong bữa chính, còn kem là món ăn chơi, thế nhưng khi kết hợp với nhau đã trở thành một món ăn nổi tiếng gắn với biết bao thế hệ người Hà Nội.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Văn học lớp 9. Những ngôi sao xa xôi (tiết 2) || Giáo viên: Hoàng Thị Phương Ngọc || Trường THCS Cầu Giấy - Q.Cầu Giấy

Văn học lớp 9. Những ngôi sao xa xôi (tiết 1) || Giáo viên: Hoàng Thị Phương Ngọc || Trường THCS Cầu Giấy - Q.Cầu Giấy

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Quán xôi gói bằng lá sen mỗi sáng chỉ bán 3 tiếng là hết veo, người Sài Gòn xếp hàng nườm nượp chờ mua.

(HanoiTV) - Với sự kết hợp khá bắt mắt giữa các màu sắc thiên nhiên xanh-trắng-vàng của cốm, sen, dừa và đỗ xanh, xôi cốm không chỉ hấp dẫn vị giác ở vị dẻo thơm ngọt bùi, mà còn kích thích cả thị giác.