Kem Tràng Tiền - Đặc sản ẩm thực nổi tiếng Hà thành
"Phi thực kem Tràng Tiền, bất thành người Hà Nội" là một câu nói quen thuộc mà rất nhiều người thế hệ trước nói vui với nhau về kem Tràng Tiền. Trong ký ức của những người Thủ đô, như bà Hàn Lạc Việt, kem Tràng Tiền không chỉ là món quà vặt. Cửa hàng kem Tràng Tiền là một địa điểm không thể bỏ qua mỗi lần ghé thăm Bờ Hồ.
Bà Việt, phường Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, chia sẻ: "Tôi ở Hà Nội từ nhỏ, tôi đã ăn kem Tràng Tiền không biết cách đây bao nhiêu lâu rồi. Đi chỗ khác nhiều khi thấy không ở đâu ngon bằng kem Tràng Tiền".
Kem Tràng Tiền được xem là thương hiệu lâu năm nhất về mặt hàng kem tại Việt Nam, là sản phẩm gây được tiếng vang với khách thập phương.
Tiếng nhạc ngân vang trong không gian. Hương vị kem béo ngậy, thơm ngon, đậm đà. Đám đông xếp hàng mua kem, hào hứng ăn kem trên hè phố - một Hà Nội của hiện đại mà nguyên nếp xưa cũ như được tái hiện trước mắt khách hàng.
Trải qua bao năm tháng, kem Tràng Tiền luôn nỗ lực đổi mới và sáng tạo, không ngừng làm phong phú thêm trải nghiệm của khách hàng. Những sản phẩm độc đáo như kem mochi, kem xôi hay mới đây là những hộp bánh phu thê, cốm được sắp xếp tinh tế như phong cách của người Hà Nội, để du khách đến Hà Nội nhất định phải đi ăn kem Tràng Tiền, còn khi rời Hà Nội, bánh Tràng Tiền là món quà không thể thiếu.


Thanh Lương (xã Bích Hòa, huyện Thanh Oai) có nghề làm bún, làm bánh cuốn lâu đời, cứ nối tiếp nhau, hết đời này sang đời khác. Những người làm bún thường làm từ sáng sớm, còn với riêng nghề làm bánh cuốn, chiều buông mới là lúc người dân bắt tay vào sản xuất. Nhịp sống của bà con nơi đây bao năm qua đều như vậy.
Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm nghề mộc, hơn 50 năm gắn bó với nghề, nghệ nhân Hoàng Doãn Hòa đã tạo ra nhiều sản phẩm mộc độc đáo, trong đó có những sản phẩm đồ thờ mang đậm dấu ấn tâm linh.
Chiếc nón gắn liền với hình ảnh người nông dân Việt Nam thật thà, chất phác, qua bàn tay của những nghệ nhân làm nón tại làng Chuông (Thanh Oai) đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo.
Nhắc tới Hà Nội là nhắc tới vẻ đẹp của những địa danh lịch sử, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng với những con phố cổ kính rêu phong. Và đặc biệt không thể không kể đến hình ảnh một Hà Nội về đêm vừa thoáng đãng, bình dị nhưng không kém phần náo nhiệt.
Vì Nguyễn Bính viết “Bữa ấy mưa xuân phơi phới bay” mà người ta nhớ mưa phùn hay vì mưa phùn mà thơ Nguyễn Bính thành hay? Chỉ biết là mưa xuân - mưa phùn phủ lên mọi nỗi nhớ về Tết Hà Nội.
Hội làng là sợi dây gắn kết những giá trị văn hóa truyền thống và hiện đại, giúp thế hệ trẻ hiểu hơn về phong tục tập quán của quê hương mình, cảm nhận được rõ nét hồn cốt văn hoá của dân tộc vẫn được nuôi dưỡng, gìn giữ qua hàng nghìn đời nay.
0