Cơ sở ăn uống rộn ràng đón khách dịp Quốc khánh

Khoảng 10 ngày nữa mới tới Quốc khánh, nhưng nhiều gia đình từ các tỉnh lân cận đã tranh thủ lên Hà Nội để tận hưởng bầu không khí sôi động dịp kỷ niệm năm nay.

Không chỉ thu hút du khách trong nước, Hà Nội dịp này còn đón lượng lớn khách quốc tế, đặc biệt là những vị khách muốn tận mắt chứng kiến lễ diễu binh và hòa mình vào không khí lễ hội. Với họ, ẩm thực chính là một phần trải nghiệm không thể thiếu.

Ông Jose, du khách người Tây Ban Nha cho biết: "Phở Hà Nội thực sự tuyệt vời và nổi tiếng. Ở Tây Ban Nha chúng tôi không có món ăn nào giống như vậy. Nó vừa giống một chút hương vị của mì spaghetti, lại vừa khác biệt khi kết hợp cùng nước dùng thơm ngọt và thịt gà. Thật sự rất ngon, độc đáo và mang đến cho tôi trải nghiệm ẩm thực khó quên".

Nắm bắt cơ hội vàng, các nhà hàng Hà Nội đã sớm lên kế hoạch mở rộng phục vụ. Nhà hàng Bún chả Hương Liên của bà Hằng Nga đã sẵn sàng để đón thực khách thật chu đáo. Bà cho biết, dự báo lượng khách đến cửa hàng thời gian tới sẽ tăng khoảng 30%.

Nhiều nhà hàng ẩm thực cũng trang hoàng không gian với sắc cờ đỏ sao vàng để hòa cùng nhịp điệu hào hùng của đất nước. Bên cạnh mở rộng công suất, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được các doanh nghiệp trong ngành F&B đặc biệt chú trọng.

“Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Chúng tôi coi đây là sự sống còn trong ngành F&B. Chính vì vậy, tất cả các việc như chuẩn bị về thực phẩm, sản xuất ở bếp trung tâm, vận chuyển về các nhà hàng... công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được chúng tôi đặt lên hàng đầu", ông Hoàng Quốc Khánh - Giám đốc kinh doanh chuỗi nhà hàng SVN nói.

Theo dự kiến, dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 , Hà Nội sẽ đón từ 1,5 đến 2 triệu lượt khách. Con số này không chỉ mở ra cơ hội tăng trưởng cho dịch vụ lưu trú, vận tải mà còn là “đòn bẩy” quan trọng cho ngành ẩm thực Thủ đô.