Kiên quyết xử lý vi phạm ATTP tại bếp ăn bán trú
Thời sựCâu chuyện mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú chưa bao giờ giảm nhiệt, và việc mạnh tay xử lý các vi phạm là điều cần thiết để hướng tới những bữa ăn chất lượng, an toàn cho học sinh.
Hà Nội hướng dẫn xã, phường cấp giấy chứng nhận ATTP
Sở Y tế Hà Nội - Thường trực Ban Chỉ đạo ATVSTP Thành phố sáng nay đã tổ chức hướng dẫn các xã, phường thực hiện việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Theo đó, đại diện Phòng Văn hóa - Xã hội, cán bộ chuyên trách an toàn thực phẩm và lãnh đạo trạm y tế các xã, phường được hướng dẫn quy trình kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là căn cứ khẳng định cơ sở đáp ứng quy định về vệ sinh, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng; đồng thời nâng cao uy tín, giảm rủi ro pháp lý trong hoạt động kinh doanh.
Theo phân cấp, cấp nào cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh về sản xuất, kinh doanh thực phẩm thì cấp đó chịu trách nhiệm quản lý cơ sở. Các cơ sở chế biến, bảo quản thực phẩm phải sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, bảo đảm an toàn và thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.
