Không khí hối hả làm bánh giầy buổi sáng

Giữa nhịp sống hối hả chốn thành thị, bữa sáng nhanh và tiện lợi đã trở thành lựa chọn của nhiều người, và bánh giầy chính là một trong những món ăn được ưa thích ở Hà Nội. Từ những nguyên liệu đơn giản, gần gũi với đời sống hằng ngày, người thợ làm bánh đã tạo nên những chiếc bánh dẻo thơm, mang đậm hương vị truyền thống.

Không khí hối hả làm bánh giầy buổi sáng

Tin liên quan

Ẩm thực Việt - Cầu nối văn hóa

Ẩm thực Việt - Cầu nối văn hóa

Ẩm thực

Ẩm thực từ lâu đã trở thành cầu nối đưa văn hóa Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Tại Cộng hòa Séc, trong khuôn khổ festival “Rực rỡ Việt Nam” tổ chức tại Praha cuối tháng 6 vừa qua, chiếc gỏi cuốn ba miền dài gần 10m không chỉ gây ấn tượng bởi quy mô mà còn mang theo thông điệp về sự kết nối và gìn giữ bản sắc dân tộc.

Giao lưu văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Cộng hòa Séc

Giao lưu văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Cộng hòa Séc

Người Việt 4 phương

Chương trình Phở Cultural Roadshow Europe 2026 đã dừng chân tại thành phố Praha, Cộng hòa Séc. Sự kiện không chỉ giới thiệu những món ăn truyền thống đặc sắc mà còn tạo không gian giao lưu văn hóa, góp phần lan tỏa hình ảnh đất nước, con người Việt Nam tới cộng đồng quốc tế.

Tinh túy ẩm thực Hà Thành

Tinh túy ẩm thực Hà Thành

Ẩm thực

Có một món ăn đặc biệt không chỉ làm nên thương hiệu của ẩm thực Thủ đô mà còn nhiều lần được lựa chọn trong những bữa tiệc ngoại giao. Đó chính là Chả cá Hà Nội, một "đại sứ ẩm thực", góp phần đưa hình ảnh Thủ đô và Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

Ẩm thực

Hàng bánh cuốn 70 năm tuổi tại Hà Nội vẫn vẹn nguyên hương vị

Hàng bánh cuốn 70 năm tuổi tại Hà Nội vẫn vẹn nguyên hương vị

Ẩm thực

Giữa nhịp sống hối hả của Thủ đô, có những góc nhỏ vẫn giữ nguyên được nhịp thở chậm rãi, vẹn nguyên hương vị của nhiều thập kỷ trước. Nằm trong ngõ 29 Thụy Khuê, hàng bánh cuốn của gia đình ông Phạm Văn Chính từ lâu đã trở thành một phần ký ức của bao thế hệ người dân nơi đây.

Christian Chu: Người Việt đầu tiên nhận sao Michelin tại châu Âu

Christian Chu: Người Việt đầu tiên nhận sao Michelin tại châu Âu

Ẩm thực

Từ căn bếp nhỏ của một đầu bếp tự học, Christian Chu đã viết nên một cột mốc ấn tượng khi trở thành người gốc Việt đầu tiên được Michelin vinh danh tại châu Âu. Bằng sự kết hợp tinh tế giữa tinh thần Á Đông và kỹ thuật chế biến Bắc Âu, anh đã tạo nên ngôn ngữ ẩm thực độc bản của riêng mình.

Thưởng thức ốc mùa thu Hà Nội

Thưởng thức ốc mùa thu Hà Nội

Ẩm thực

Người Hà Nội từ lâu đã truyền tai nhau câu nói "Mùa nào thức nấy" để thể hiện khá rõ thói quen ăn uống theo mùa. Khi tiết trời sang thu, những món ăn dân dã lại trở thành lựa chọn quen thuộc, trong đó có các món ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, thưởng thức ốc mùa thu còn trở thành một nét thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.

Người giữ nghề làm xôi xéo Tương Mai

Người giữ nghề làm xôi xéo Tương Mai

Ẩm thực

Trong thế giới phong phú của các món xôi Hà Nội, xôi xéo được rất nhiều người ưa thích. Hạt nếp dẻo thơm, đỗ xanh bùi, hành phi giòn và lớp mỡ hành béo nhẹ hòa vào nhau, tạo nên một món ăn mộc mạc nhưng có hương vị đặc trưng. Và nhắc đến xôi xéo, có một cái tên gắn với vùng đất phía Nam Hà Nội – Tương Mai.

Cốm Hà Nội – Thức quà nổi tiếng mùa thu

Cốm Hà Nội – Thức quà nổi tiếng mùa thu

Ẩm thực

Cốm Hà Nội đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực được nhiều du khách tìm mua và trải nghiệm khi đến với Thủ đô, đặc biệt vào mùa thu. Khi tiết trời bắt đầu chuyển mình, khi những gánh hàng rong chất đầy cốm non xuất hiện trên nhiều tuyến phố, cũng là lúc người Hà Nội bồi hồi đón chờ hương cốm - thức quà giản dị mà tinh tế của mùa thu Hà Nội.

Ăn sáng bún riêu

Ăn sáng bún riêu

Ẩm thực

Ẩm thực Hà Nội không chỉ hấp dẫn bởi những món ăn ngon mà còn bởi sự đa dạng. Vì vậy, người Hà Nội cũng có rất nhiều sự lựa chọn cho bữa sáng, một trong số đó là bún riêu. Vị ngọt thanh của nước dùng, chút chua dịu của dấm bỗng hòa cùng riêu cua và các nguyên liệu ăn kèm tạo nên hương vị đặc trưng, vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng để bắt đầu một ngày mới.

Xem thêm

  • Quan tâm nhiều nhất
  • Mới nhất

15 trả lời

15 trả lời