Sau khi được tẩm ướp theo công thức gia truyền, những con ngan vốn được chọn kỹ, tươi ngon, thịt chắc sẽ được nướng trực tiếp trên than hoa.
Cá tầm hấp ngọc mãn đường là món ăn chắt lọc sự mộc mạc của những nguyên liệu thân quen để tạo ra những miếng ngon đầy mới lạ. Mỗi yếu tố trong món ăn được chăm chút tỉ mỉ, thể hiện kỹ năng và gu thẩm mỹ của người đầu bếp.
Bên cạnh món ngan nướng than hoa trứ danh, nem ngan cũng là một món khiến nhiều thực khách bất ngờ ngay từ lần thử đầu tiên.
Món lẩu nấm thiên có 20 loại nấm quý, mỗi loại đều mang một đặc tính riêng, khi kết hợp lại giúp bổ khí, dưỡng vị, tăng cường sức đề kháng.
Trong y học cổ truyền, tổ yến là vị thuốc quý giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi thể trạng. Nổi bật là món yến chưng nhụy hoa nghệ tây, kết hợp tinh tế giữa dinh dưỡng và hương vị.
Dưới lớp vỏ nem quen thuộc, những nguyên liệu khác biệt với sắc thái riêng, đậm đà, hấp dẫn khó quên đã góp phần tạo nên đĩa nem lăng ngư vừa giòn tan, ngọt thanh lại béo ngậy.
Trên mâm cỗ ngày Tết, đặc biệt là trong những ngày đầu xuân, nem công không chỉ gợi nhắc về một thời vàng son của ẩm thực Việt, mà còn gửi gắm ước mong cho năm mới đủ đầy, phú quý và viên mãn.
Trong các dịp lễ Tết, kẹo dồi thường được coi là một món quà ý nghĩa, mang đến cho mỗi gia đình không chỉ vị ngọt của kẹo mà còn là hương vị của sự sum vầy và ấm áp.
Lẩu cá kèo là một món lẩu đặc trưng của miền sông nước Nam Bộ nhưng lại được nhiều thực khách đón nhận như một phần không thể thiếu của ẩm thực Thủ đô.
Cơm cháy kho quẹt tuy là món ăn dân dã nhưng có hương vị đặc trưng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mặc dù đơn giản chỉ là miếng cơm cháy chấm với kho quẹt nhưng dư vị lạ miệng của món ăn để lại rất lâu.
Lẩu mắm được xem là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực ở miền Tây, nhưng lại rất phù hợp để thưởng thức trong tiết trời mùa đông của Hà Nội.
Món đùi gà xông khói cung cấp protein tốt, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể.
