TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ
CỦA CƠ QUAN BÁO VÀ PHÁT THANH TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI

Thành phố Mexico đã xác lập Kỷ lục Guinness Thế giới với chiếc bánh mì kẹp torta dài nhất trong lễ khai mạc Hội chợ Torta Quốc tế lần thứ 21.

Khi tuổi 30 đến 50 vốn được xem là giai đoạn sung sức nhất của cuộc đời, nhiều người lại đang phải gánh trên vai 2 trách nhiệm lớn nhất: Chăm cha mẹ già và nuôi con nhỏ. Họ được gọi là thế hệ "bánh mì kẹp".

Tại thủ đô Buenos Aires của Argentina, một tiệm bánh đã gây chú ý khi đưa hình ảnh hai huyền thoại Lionel Messi và Diego Maradona lên những ổ bánh mì men tự nhiên, biến món ăn quen thuộc thành món quà lưu niệm độc đáo.

Lấy cảm hứng từ ca khúc kinh điển "Stand By Me", đoạn nhạc "Stand Bánh mì" đang phủ sóng khắp các nền tảng video ngắn trong nhiều tháng qua. Xu hướng này bắt nguồn từ một pha chơi chữ vô cùng thông minh và duyên dáng: sự đồng âm giữa từ "By me" trong tiếng Anh và "Bánh mì" - món ngon đường phố nổi tiếng của Việt Nam.

Kênh truyền hình CNN của Mỹ vừa công bố danh sách 25 loại bánh mì kẹp hay còn gọi là sandwich, ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3. Bánh mì Việt Nam gây ấn tượng mạnh nhờ sự hòa quyện tinh tế giữa nhiều yếu tố ẩm thực.

Liên quan đến vụ việc 19 người phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp), Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương điều tra nguyên nhân, tập trung cứu chữa người bệnh và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có).

Dù là món ăn đường phố bình dị, bánh mì vẫn nằm trong danh sách được người Hà Nội yêu thích. Bởi thế, nhiều quán bánh mì quen thuộc luôn đông khách, nhộn nhịp suốt từ sáng đến tối trên khắp phố phường.

Tuy chỉ là một món ăn đường phố dân dã, bánh mì vẫn nằm trong top những món ngon được yêu thích của người Hà Nội. Đó là lý do khiến những quán bánh mì được thực khách ưa chuộng vẫn luôn rộn ràng trên khắp các con phố từ sáng đến tối.

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong đời sống người Việt, nhưng bánh mì chảo lại mang đến một cách thưởng thức khác. Các nguyên liệu được phục vụ nóng ngay trên chảo, giữ trọn hương vị và tạo cảm giác đầy đặn hơn khi dùng.

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong đời sống người Việt, nhưng bánh mì chảo lại mang đến một cách thưởng thức khác. Các nguyên liệu được phục vụ nóng ngay trên chảo, giữ trọn hương vị và tạo cảm giác đầy đặn hơn khi dùng.

Bánh mì chân gà mật ong là món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn, nóng hổi và phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày.

Bánh mì chân gà mật ong là món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn, nóng hổi và phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày.

TP.HCM ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm từ bánh mì cóc, hơn 300 người nhập viện với sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy; tính tới 9h ngày 12/11, đã có 304 trường hợp khám, điều trị tại 14 bệnh viện.

Đã có 316 người tại TP.HCM nhập viện sau ăn bánh mì do ngộ độc thực phẩm, tác nhân chính được xác định là vi khuẩn Salmonella.

“Cafe bánh mì”- vở nhạc kịch hợp tác giữa Việt Nam và Hàn Quốc, đã mang đến cho công chúng những thông điệp nghệ thuật đầy ý nghĩa.

Cảng hàng không quốc tế Nội Bài (Hà Nội) đã có báo cáo mới nhất về thông tin “Bánh mỳ kẹp thịt lợn nướng” của cửa hàng Bigbowl tại Nhà ga T2 có giá 7,8 USD (tương đương 208.000 đồng).

Có những món ăn không chỉ tròn đầy vị giác, mà còn đánh thức cả một trời ký ức. Có một người con luôn nhớ thương một món ăn không đơn thuần là một món quà vặt quen thuộc, mà còn là hương vị của tuổi thơ, của những buổi tan trường, của tình thân đong đầy.

Trang CNN tiếp tục lựa chọn bánh mì của Việt Nam vào danh sách 25 món bánh kẹp ngon nhất thế giới.

Bệnh viện Quận 11, thành phố Hồ Chí Minh cho biết đã tiếp nhận 37 trường hợp nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, ngày 30/3.

Đông đảo người dân tại TP. HCM và du khách đã đổ về công viên Lê Văn Tám, quận 1 để tham gia “Lễ hội bánh mì Việt Nam”, với hơn 150 gian hàng bánh mì cùng nhiều hoạt động về món ăn đường phố nổi tiếng.

Lễ hội bánh mì TP.HCM lần 3 sẽ diễn ra từ ngày 21 - 24/3 tại Công viên Lê Văn Tám với chủ đề “Giòn ngon bánh mỳ - đậm vị cà phê”.

Bánh mì từ lâu đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Trong số đó, không thể không kể đến bánh mì chảo, một món ăn 'gây thương nhớ' cho thực khách nào đã thử qua. Mời quý vị cùng Hanoi Review khám phá 2 trong số những quán bánh mì chảo nổi tiếng tại Hà Nội.

Một chiếc bánh mì truyền thống từ khi nào đã trở thành bữa sáng của nhiều người Hà Nội, đó không chỉ là món ăn tiện lợi với đầy đủ dinh dưỡng mà đôi khi còn là hương vị bình dị của tuổi thơ.

Không thể biết rõ ở Hà Nội có bao nhiêu hàng bán bánh mì, chỉ biết rằng mỗi sáng thức dậy, người Hà Nội vẫn chọn bánh mì truyền thống cho bữa điểm tâm của mình như một thói quen đã được định hình suốt hàng chục năm qua.

UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa có quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với bà N.T.T.T (sinh năm 1982), chủ cơ sở bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình, thành phố Vũng Tàu.

Kết quả thử nghiệm mẫu thực phẩm của tiệm bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế) đều không đạt theo quy chuẩn kỹ quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.

Tính đến trưa 28/11, Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm Y tế Vietsovpetro tiếp nhận 291 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, đến nay đã cho về nhà 140 ca, còn 151 đang điều trị tại bệnh viện.

Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp vừa công bố kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12, phát hiện pate bị nhiễm khuẩn Salmonella gây ngộ độc 149 người.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm sản phẩm bánh mì trong mùa hè nắng nóng, chủ các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh mì cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy, sản xuất, kinh doanh bánh mì ở Hà Nội đã đảm bảo an toàn thực phẩm hay chưa?

Bánh mì là món ăn đường phố hấp dẫn vì rất ngon miệng và tiện lợi. Tuy nhiên, không phải cơ sở kinh doanh bánh mì nào cũng bảo đảm nguồn nguyên liệu an toàn, chế biến và bảo quản đúng cách. Vì vậy, nguy cơ ngộ độc thực phẩm bánh mì do nhiễm vi sinh vật là rất cao.

Hầu như ngày nào cũng vậy, góc phố Trần Nhật Duật (Hà Nội) về đêm luôn nhộn nhịp người đến xếp hàng để mua bánh mì ăn đêm.

Kể từ tháng 6 này, sau nhiều thập kỷ, chính phủ Ai Cập đã lần đầu tiên tăng giá bánh mì được trợ cấp, mặt hàng vốn được tiêu thụ rộng rãi nhất ở nước này.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2 diễn ra từ ngày 17/5 - 19/5 tại TP.HCM là sự kiện ẩm thực, văn hóa du lịch độc đáo, đặc sắc thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách.