Những cơn gió mùa đang đổ về thôi thúc nhiều người Hà Nội tìm đến những hàng xôi sáng, nơi có món xôi vừa tiện lợi lại cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới.
1h sáng, khi cả con phố còn đang chìm trong giấc ngủ, gia đình chị Hằng (phố Bát Sứ, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm) đã dậy để chuẩn bị đồ xôi bán cho khách ăn sáng.
Chị Hằng cho biết, chị bán xôi ở đây được hơn chục năm rồi. Ngày nào cũng vậy, chị luôn thức dậy từ 1h sáng để xay đậu, kho thịt, bóc trứng,... Sau khi các công đoạn đồ xôi, kho thịt, rán trứng… hoàn tất, khoảng 5h sáng, hai vợ chồng chị Hằng cùng con trai bắt đầu dọn hàng ra chỗ ngồi quen thuộc nơi vỉa hè góc phố.
Xôi đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người Hà Nội vào buổi sáng. Trên một đoạn phố ngắn, không chỉ có hàng xôi của chị Hằng mà còn có một hàng xôi nữa cũng rất đông khách của chị Thảo. Nhiều khách hàng ăn quen đã đến chờ mua xôi từ sớm.
Anh Danh Huy (Đồng Xuân, Hoàng Kiếm) là khách quen của quán xôi chị Thảo. Anh chia sẻ tuần nào cũng phải ăn xôi nhà chị từ 3 đến 5 lần. Anh phải "tranh thủ" dậy sớm ăn xôi, nếu không đến 8 giờ xôi nhà chị Thảo sẽ bán hết.
Cũng có không ít người lần đầu đến phố cổ ăn xôi buổi sáng. Tuy là lần đầu ăn, nhưng với họ đây có lẽ là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
"Lần đầu tiên ăn nên mình đã chọn một suất xôi 'full topping' để có thể trải nghiệm hết hương vị của quán. Ấn tượng nhất với mình là món trứng vì chủ quán tráng trứng nhìn rất hấp dẫn và ăn khá ngon. Hàng xôi này ở vị trí cũng khá dễ tìm và quán cũng đông, phải xếp hàng khá nhiều nên mình đến sớm tranh thủ ăn sớm". Đây là những cảm nhận của bạn Đỗ Hồng Phúc (Trung Hoà, Cầu Giấy) khi lần đầu ăn thử món xôi Hà Nội buổi sáng sớm.
Cửa hàng nhà chị Phan Thị Lý đối diện với quán xôi sáng. Vậy nên từ việc tiện lợi cho đến khi trở thành khách quen của hàng xôi mỗi sáng cũng là một điều hiển nhiên với chị: "Sáng nào chị cũng hay ăn ở đây, vì nhà chị ngay ở bên đối diện. Các hàng xôi khác chị cũng ăn nhiều, nhưng mà cảm nhận là ăn ở đây ngon, nước dùng trộn lẫn với xôi cảm thấy rất ngon".
Khách mua xôi ăn tại chỗ và rồi khách mua xôi mang về. Cứ liên tục như thế trong khoảng 2,3 tiếng buổi sáng, chị Thảo đã bán hết xôi. Thời tiết vào đông nên nhiều người ưa chuộng ăn xôi hơn so với mùa hè. Chị Thảo cũng "thú nhận" hay nghỉ bán vào Chủ nhật, vì lượng khách đông, phải dậy chuẩn bị hàng từ sáng sớm khiến chị và chồng "cạn năng lượng".
7-8h sáng là lúc hàng xôi của chị Hằng đông khách. Chủ yếu là người đi làm, học sinh, sinh viên đi học tranh thủ ghé ăn sáng. Giá cả phù hợp bên cạnh hương vị thơm ngon chính là một trong những yếu tố hút khách của hàng xôi nhà chị Hằng. Nhiều người cũng lựa chọn ăn xôi buổi sáng bởi tính tiện lợi, nhanh gọn, lại đủ no để bắt đầu một buổi sáng làm việc đầy năng lượng.
Chẳng biết từ bao giờ ăn xôi buổi sáng đã trở thành thói quen của nhiều người Hà Nội bất kể đông hay hè. Thế nhưng vào những buổi sáng se lạnh, hàng xôi mang hương thơm của đồng quê tỏa khắp các con đường, ngõ phố lại càng trở nên gần gũi và thân thuộc hơn, khiến cho bao người mỗi sáng vẫn tìm đến xôi để có được cảm giác ấm áp cho ngày mới.
Chè là một món ăn quen thuộc của người Hà Nội. Với mỗi mùa, Hà Nội lại có những món chè khác nhau mang đặc trưng riêng. Dù hiện nay có rất nhiều loại chè được biến tấu đủ mọi hương vị, thế nhưng quán chè Trường Thao nằm trong con ngõ nhỏ ở Phố Huế vẫn lưu giữ hương vị chè truyền thống trong suốt 50 năm qua.
Không chỉ là một món ăn quen thuộc, trong tâm thức của nhiều người Hà Nội, tào phớ còn là món ăn gợi nhớ về một miền kí ức. Trong tiết trời đầu đông se lạnh này, đối với không ít người, được thưởng thức một bát tào phớ đúng hương vị Hà Nội dường như là một cái thú không gì có thể tuyệt vời hơn.
Ăn phở xào phố Hàng Buồm là cách để nhiều người tận hưởng tiết trời lạnh của Thủ đô thêm phần trọn vẹn hơn.
Thời tiết se lạnh dần chuyển mùa, không có gì tuyệt vời hơn khi được dạo quanh phố cổ Hà Nội, thưởng thức ẩm thực trong các con ngõ nhỏ với những quán hàng là địa chỉ quen thuộc của người sành ăn.
Từ khoá
Vì Nguyễn Bính viết “Bữa ấy mưa xuân phơi phới bay” mà người ta nhớ mưa phùn hay vì mưa phùn mà thơ Nguyễn Bính thành hay? Chỉ biết là mưa xuân - mưa phùn phủ lên mọi nỗi nhớ về Tết Hà Nội.
Hướng tới Đại hội XVIII Đảng bộ Thành phố, nhìn lại nhiệm kỳ XVII có thể thấy Hà Nội đã đạt nhiều thành tựu quan trọng, trong đó nổi bật nhất là việc đưa văn hóa trở thành một trụ cột phát triển ngang hàng với kinh tế, chính trị, xã hội.
Không chỉ đơn thuần là một ngành kinh tế mới nổi, công nghiệp văn hóa đang trở thành sức mạnh mềm, góp phần khẳng định vị thế Hà Nội – thành phố ngàn năm văn hiến.
2021 - 2030 là giai đoạn có nhiều đột phá, sáng tạo cần được nhìn nhận đánh giá, tìm được bài học kinh nghiệm để vững bước trong giai đoạn kỷ nguyên mới.
Kể từ ngày người Hà Nội đi mở đất ở thung lũng Nam Ban bên dòng Đạ Dâng ngàn vạn năm tuổi đã được 50 năm. Tròn 5 thập kỷ thành lập Vùng kinh tế mới Hà Nội tại Lâm Đồng (1976-2026) cũng là ngần ấy năm cái tên “Lâm Hà” từng bước được định hình rồi trở thành nỗi nhớ, niềm xúc động về một biểu tượng cho tình đoàn kết gắn bó giữa Đảng bộ, nhân dân Thủ đô Hà Nội và tỉnh Lâm Đồng.
Một không gian nghệ thuật mới bên hồ Hoàn Kiếm đang dần được hình thành. Những ngày này, công nhân đang khẩn trương hoàn thiện các hạng mục, đồng thời chỉnh thử hệ thống ánh sáng để chuẩn bị cho “Dải lụa ký ức” – công trình dự kiến đưa vào trải nghiệm từ ngày 8/10.
