Còn gần một tháng nữa mới đến Trung thu nhưng thị trường bánh Trung thu đã sớm khởi động, xu hướng tiêu dùng và chiến lược bán lẻ có nhiều thay đổi nhất định.
Tại các siêu thị và điểm bán lẻ, bánh Trung thu đã được bày bán từ hơn nửa tháng nay. Để chuẩn bị cho mùa cao điểm, các nhà bán lẻ đã sớm làm việc với các đơn vị sản xuất nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định, đồng thời sản xuất sản phẩm riêng theo thương hiệu kinh doanh. Dù mới đầu mùa, sức mua tại siêu thị đã tăng 20 - 25% so với cùng kỳ năm ngoái.
Ông Nguyễn Phú Khoái - Giám đốc vận hành Wincommerce nhận định: “Các dòng bánh nướng, các hương vị truyền thống như là lạp xưởng, trứng muối, hay là hạt sen, đậu xanh vẫn được khách hàng ưa chuộng nhất. Bên cạnh đó, những hương vị mới như là khoai môn nếp dẻo, sữa dừa hay là bánh trứng chảy cũng đang thu hút sự quan tâm của khách hàng. Về phân khúc giá thì các loại bánh dao động khoảng 55.000 một chiếc đang được bán ưa chuộng và bán chạy nhất. Các set quà thì giao động khoảng 245.000 đến 350.000 sẽ được khách hàng lựa chọn nhiều nhất".
Còn với người tiêu dùng, phân khúc bánh Trung thu đa dạng cũng tạo điều kiện lựa chọn loại bánh phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Bên cạnh đó, người mua cũng bắt đầu chú trọng hơn đến chất lượng và uy tín của thương hiệu.
Chị Phạm Thị Thu Phương (phường Tây Hồ, Hà Nội) chia sẻ: “Tôi thấy bánh Trung thu năm nay khá là đa dạng về cả mùi vị lẫn bao bì, cũng có khá nhiều mức giá để phù hợp với ngân sách của từng gia đình, với các mục đích mua khác nhau. Tôi có xu hướng lựa chọn những loại bánh có thương hiệu uy tín lâu năm trên thị trường để có thể vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa đảm bảo được hương vị ngon và chất lượng cho cả gia đình”.
Dạo quanh một vòng thị trường, có thể dễ dàng nhận thấy ở mùa bánh Trung thu năm nay rằng: các nhà sản xuất đã mạnh dạn tung ra các dòng bánh với phân khúc cao cấp hơn, có giá từ 1-2 triệu đồng trở lên. Dù kén khách nhưng phân khúc này lại tạo điểm nhấn nhờ sự sáng tạo và tinh tế, từ chất lượng hương vị cho đến mẫu mã. Thị trường được dự báo sẽ bước vào cao điểm trong hai tuần cuối trước Tết Trung thu.
Chỉ còn hơn ba tuần nữa là đến Tết Trung thu, không khí mùa lễ hội đã dần lan tỏa khắp các tuyến phố Hà Nội. Cùng với sắc màu rực rỡ của đèn lồng, đèn ông sao, thị trường bánh Trung thu cũng chính thức khởi động, mang đến sự sôi động và nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.
Mặc dù còn hơn 20 ngày nữa mới đến Tết Trung thu, phố Hàng Mã (phường Hoàn Kiếm) đã khoác “áo mới”, rực rỡ sắc màu của đèn lồng, đèn ông sao, đầu lân…
Nhiều cửa hàng và cơ sở sản xuất bánh trung thu mang tính mùa vụ vẫn đang loay hoay tìm cách tiếp cận, mở rộng kênh bán online, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử.
Trên phố Hàng Mã, giữa muôn vàn đồ chơi hiện đại, đồ chơi truyền thống dịp Tết Trung thu vẫn chiếm ưu thế và được nhiều người lựa chọn.
Quý III năm 2026, kinh tế Hà Nội lần đầu đạt mức tăng trưởng hai con số, với GRDP tăng 10,02%. Trong đó, dịch vụ tiếp tục là một trong những động lực quan trọng của tăng trưởng. Thu hút thêm du khách vì thế không chỉ là câu chuyện của riêng ngành du lịch. Bài toán đặt ra làm thế nào để mỗi hành trình tạo thêm nhu cầu mua sắm, ẩm thực, lưu trú và trải nghiệm đang mở ra dư địa tăng trưởng cho thương mại, dịch vụ Thủ đô.
Thị trường bán lẻ bước vào quý IV với sức mua có dấu hiệu phục hồi. Sau 9 tháng năm 2026, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt gần 5.926 nghìn tỷ đồng, tăng 13,4% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn có xu hướng cân nhắc kỹ hơn trước khi chi tiêu.
Giá vàng thế giới vừa ghi nhận mức giảm hơn 1%, lùi về dưới mốc 4.000 USD/ounce. Nguyên nhân chủ yếu đến từ các dữ liệu kinh tế mới nhất của Mỹ cho thấy tăng trưởng khởi sắc nhưng lạm phát vẫn ở mức cao, qua đó củng cố kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ tiếp tục tăng lãi suất trong thời gian tới.
Giá khí đốt tự nhiên tại châu Âu vừa ghi nhận mức tăng kỷ lục khi vượt mốc 100 Euro mỗi megawatt giờ, mức cao nhất kể từ cuối năm 2022. Sự bùng nổ giá diễn ra trong bối cảnh các kho dự trữ năng lượng của Liên minh châu Âu (EU) giảm xuống mức thấp lịch sử ngay trước thềm mùa đông.
Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của Việt Nam đã chính thức cán mốc 1.000 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay. Đáng chú ý, sau hai tháng liên tiếp ghi nhận xuất siêu, cán cân thương mại đang chuyển biến tích cực, củng cố kỳ vọng Việt Nam tiếp tục duy trì thặng dư thương mại trong cả năm nay.
Trong giai đoạn phát triển mới, khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số đang trở thành động lực then chốt, quyết định năng suất, sức cạnh tranh và khả năng bứt phá của nền kinh tế. Khi dư địa tăng trưởng dựa vào vốn đầu tư và lao động giá rẻ dần thu hẹp, yêu cầu đặt ra là phải chuyển mạnh sang mô hình phát triển dựa trên tri thức, công nghệ và nguồn nhân lực chất lượng cao.
