Diễn tập xử lý ngộ độc thực phẩm trong trường học

Hoạt động nhằm nâng cao năng lực ứng phó, quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm cho học sinh.

Tình huống giả định là tại Trường Tiểu học Việt Nam - Cuba xảy ra ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc. Ngay sau khi phát hiện, phường Ba Đình đã triển khai phòng khám dã chiến cấp cứu, phân loại, điều trị cho học sinh ngay tại trường. Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm phường và trạm y tế cũng khẩn trương triển khai ngay các hoạt động điều tra nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm; tiến hành vệ sinh, khử trùng, tẩy uế khu vực nhà bếp, phòng y tế, khu vực phòng khám dã chiến, nhà vệ sinh, các lớp học có học sinh bị ngộ độc.

Diễn tập là dịp để thực tập kỹ năng, quy trình xử lý khi xảy ra mất an toàn thực phẩm tại trường họ; nâng cao năng lực quản lý của các đơn vị, người đứng đầu quản lý về bếp ăn tập thể; kiểm soát chặt chẽ khi lựa chọn các đơn vị cung cấp lương thực, thực phẩm. Đây cũng là kinh nghiệm quý để mỗi cơ quan, đơn vị quản lý, đơn vị cung cấp lương thực, thực phẩm được thực hành, trang bị kỹ năng ứng phó, xử trí khi xảy ra ngộ độc thực phẩm với nhiều người.

Lãnh đạo UBND phường Ba Đình cho biết, phường xác định đảm bảo an toàn thực phẩm luôn là nhiệm vụ vô cùng quan trọng trong thực hiện sứ mệnh bảo vệ an toàn tính mạng và sức khỏe của nhân dân nói chung và học sinh nói riêng.