'Món ngon Hà Thành' lên sóng Đài Hà Nội từ 1/5

“Món ngon Hà Thành” là một series giới thiệu về đời sống ẩm thực phong phú ở Hà Nội sẽ được phát sóng hàng ngày vào lúc 19h50 trên Kênh H2 và 17h25 trên kênh H1 cùng các nền tảng số của Đài, bắt đầu từ 1/5.

'Món ngon Hà Thành' lên sóng Đài Hà Nội từ 1/5

Ẩm thực Hà Nội với sự đặc sắc và đa dạng - không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà đã trở thành tinh túy, là sự kết hợp giữa các yếu tố văn hóa, lịch sử và tập quán của người Hà Nội.

“Món ngon Hà Thành” là một series giới thiệu về đời sống ẩm thực phong phú ở Hà Nội với hình thức thể hiện ngắn gọn, sinh động, được phát hành trên các nền tảng của Đài Hà Nội, sẽ là sợi dây kết nối để khán giả cũng như thực khách bốn phương trải nghiệm, khám phá, hiểu thêm về con người và văn hóa của mảnh đất nghìn năm văn hiến.

Không chỉ dừng lại ở việc tạo cảm giác “muốn ăn” cho người xem, mỗi chương trình sẽ đóng góp vào tri thức để họ “biết ăn”, hiểu về món ăn và coi đó là kiến thức thú vị trong sổ tay ẩm thực, đặc biệt với những du khách muốn khám phá Việt Nam, khám phá Hà Nội.

"Món ngon Hà Thành" không chỉ đơn thuần giới thiệu những món ăn đặc sắc ở Thủ đô mà còn cung cấp thông tin chi tiết và hấp dẫn về các quán ăn, văn hóa dùng bữa, cũng như các yếu tố đằng sau mỗi món ăn.

Đón xem “ Món ngon Hà Thành ” - một sản phẩm của Đài Hà Nội. Chương trình được phát sóng hàng ngày vào lúc 19h50 trên kênh H2 và 17h25 trên kênh H1 cùng các nền tảng số của Đài Hà Nội từ 1/5/2025.

Tin liên quan

Festival Phở 2025

Festival Phở 2025

Ẩm thực

“Festival Phở 2025” là cầu nối không gian giúp tôn vinh, gắn kết giữa các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế.

Lên phố cổ ăn bún thang

Lên phố cổ ăn bún thang

Ẩm thực

Bún thang không chỉ là một món ăn, mà đó còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, từ những nguyên liệu quen thuộc, người Hà Nội đã tạo nên một hương vị đặc trưng, thanh tao mà đậm đà.

Hà Nội giữ lửa văn hóa ẩm thực truyền thống

Hà Nội giữ lửa văn hóa ẩm thực truyền thống

Ẩm thực

Trên địa bàn quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) có hàng chục nhà hàng, quán ăn lâu đời được duy trì qua nhiều thế hệ; quận cũng chiếm số lượng áp đảo trong danh sách những nhà hàng, quán ăn được thương hiệu Michelin vinh danh.

Ẩm thực

Hàng bánh cuốn 70 năm tuổi tại Hà Nội vẫn vẹn nguyên hương vị

Hàng bánh cuốn 70 năm tuổi tại Hà Nội vẫn vẹn nguyên hương vị

Ẩm thực

Giữa nhịp sống hối hả của Thủ đô, có những góc nhỏ vẫn giữ nguyên được nhịp thở chậm rãi, vẹn nguyên hương vị của nhiều thập kỷ trước. Nằm trong ngõ 29 Thụy Khuê, hàng bánh cuốn của gia đình ông Phạm Văn Chính từ lâu đã trở thành một phần ký ức của bao thế hệ người dân nơi đây.

Christian Chu: Người Việt đầu tiên nhận sao Michelin tại châu Âu

Christian Chu: Người Việt đầu tiên nhận sao Michelin tại châu Âu

Ẩm thực

Từ căn bếp nhỏ của một đầu bếp tự học, Christian Chu đã viết nên một cột mốc ấn tượng khi trở thành người gốc Việt đầu tiên được Michelin vinh danh tại châu Âu. Bằng sự kết hợp tinh tế giữa tinh thần Á Đông và kỹ thuật chế biến Bắc Âu, anh đã tạo nên ngôn ngữ ẩm thực độc bản của riêng mình.

Thưởng thức ốc mùa thu Hà Nội

Thưởng thức ốc mùa thu Hà Nội

Ẩm thực

Người Hà Nội từ lâu đã truyền tai nhau câu nói "Mùa nào thức nấy" để thể hiện khá rõ thói quen ăn uống theo mùa. Khi tiết trời sang thu, những món ăn dân dã lại trở thành lựa chọn quen thuộc, trong đó có các món ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, thưởng thức ốc mùa thu còn trở thành một nét thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.

Người giữ nghề làm xôi xéo Tương Mai

Người giữ nghề làm xôi xéo Tương Mai

Ẩm thực

Trong thế giới phong phú của các món xôi Hà Nội, xôi xéo được rất nhiều người ưa thích. Hạt nếp dẻo thơm, đỗ xanh bùi, hành phi giòn và lớp mỡ hành béo nhẹ hòa vào nhau, tạo nên một món ăn mộc mạc nhưng có hương vị đặc trưng. Và nhắc đến xôi xéo, có một cái tên gắn với vùng đất phía Nam Hà Nội – Tương Mai.

Cốm Hà Nội – Thức quà nổi tiếng mùa thu

Cốm Hà Nội – Thức quà nổi tiếng mùa thu

Ẩm thực

Cốm Hà Nội đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực được nhiều du khách tìm mua và trải nghiệm khi đến với Thủ đô, đặc biệt vào mùa thu. Khi tiết trời bắt đầu chuyển mình, khi những gánh hàng rong chất đầy cốm non xuất hiện trên nhiều tuyến phố, cũng là lúc người Hà Nội bồi hồi đón chờ hương cốm - thức quà giản dị mà tinh tế của mùa thu Hà Nội.

Ăn sáng bún riêu

Ăn sáng bún riêu

Ẩm thực

Ẩm thực Hà Nội không chỉ hấp dẫn bởi những món ăn ngon mà còn bởi sự đa dạng. Vì vậy, người Hà Nội cũng có rất nhiều sự lựa chọn cho bữa sáng, một trong số đó là bún riêu. Vị ngọt thanh của nước dùng, chút chua dịu của dấm bỗng hòa cùng riêu cua và các nguyên liệu ăn kèm tạo nên hương vị đặc trưng, vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng để bắt đầu một ngày mới.

Xem thêm

  • Quan tâm nhiều nhất
  • Mới nhất
avatar

15 trả lời
avatar