Ẩm thực phố cổ Hà Nội thu hút du khách quốc tế

Hà Anh

25/03/2026, 08:06

Sổ tay Ẩm thực toàn cầu - Michelin Guide đã dành nhiều lời “có cánh” cho phố cổ Hà Nội khi ví nơi đây như một trong những “thủ phủ ẩm thực đường phố” đặc sắc nhất thế giới, nhờ hội tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa lâu đời của Thủ đô.

Tin liên quan

Phở Việt Nam sẽ sánh ngang nghệ thuật ẩm thực thế giới

Ẩm thực 24/01/2026

Phó Thủ tướng Chính phủ Mai Văn Chính đã đồng ý chủ trương lập hồ sơ khoa học di sản văn hóa phi vật thể đề nghị ghi danh "Phở" và “Múa rối nước” vào danh sách của UNESCO.

Bún ốc nguội: Thức quà giữ trọn tinh tế của ẩm thực

Ẩm thực 09/02/2026

Từ gian bếp nhỏ của nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền, người lính văn công năm nào, hương vị bún ốc nguội Hà Nội được gìn giữ và lan tỏa bằng tất cả sự trân trọng với truyền thống.

Ẩm thực kết nối văn hóa Syria - Hà Lan

Tin tức 28/02/2026

Gần ba năm sau khi khai trương, nhà hàng gia đình Syria mang tên “Syriously” tại thành phố Haarlem (Hà Lan) đang trở thành điểm hẹn quen thuộc của thực khách trên khắp khu vực, với mong muốn đưa hương vị và văn hóa Aleppo, Syria đến gần hơn với người dân châu Âu.

Độc đáo khu chợ ẩm thực Hồi giáo tại TP.HCM

Tin tức 08/03/2026

Mỗi năm chỉ xuất hiện trong vỏn vẹn một tháng, khu chợ ẩm thực Ramadan của cộng đồng Hồi giáo tại TP.HCM lại trở nên nhộn nhịp. Không chỉ là nơi buôn bán, đây còn là không gian văn hóa đặc biệt, nơi người dân và du khách có dịp khám phá những món ăn Halal truyền thống và hiểu thêm về đời sống của cộng đồng Hồi giáo giữa lòng đô thị.

Từ khoá

Ẩm thực phố cổ Hà Nội phố cổ tinh hoa phở hà nội bún chả cafe trứng

Ẩm thực

Hàng bánh cuốn 70 năm tuổi tại Hà Nội vẫn vẹn nguyên hương vị

Ẩm thực 09/10/2026

Giữa nhịp sống hối hả của Thủ đô, có những góc nhỏ vẫn giữ nguyên được nhịp thở chậm rãi, vẹn nguyên hương vị của nhiều thập kỷ trước. Nằm trong ngõ 29 Thụy Khuê, hàng bánh cuốn của gia đình ông Phạm Văn Chính từ lâu đã trở thành một phần ký ức của bao thế hệ người dân nơi đây.

Christian Chu: Người Việt đầu tiên nhận sao Michelin tại châu Âu

Ẩm thực 05/10/2026

Từ căn bếp nhỏ của một đầu bếp tự học, Christian Chu đã viết nên một cột mốc ấn tượng khi trở thành người gốc Việt đầu tiên được Michelin vinh danh tại châu Âu. Bằng sự kết hợp tinh tế giữa tinh thần Á Đông và kỹ thuật chế biến Bắc Âu, anh đã tạo nên ngôn ngữ ẩm thực độc bản của riêng mình.

Thưởng thức ốc mùa thu Hà Nội

Ẩm thực 01/10/2026

Người Hà Nội từ lâu đã truyền tai nhau câu nói "Mùa nào thức nấy" để thể hiện khá rõ thói quen ăn uống theo mùa. Khi tiết trời sang thu, những món ăn dân dã lại trở thành lựa chọn quen thuộc, trong đó có các món ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, thưởng thức ốc mùa thu còn trở thành một nét thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.

Người giữ nghề làm xôi xéo Tương Mai

Ẩm thực 29/09/2026

Trong thế giới phong phú của các món xôi Hà Nội, xôi xéo được rất nhiều người ưa thích. Hạt nếp dẻo thơm, đỗ xanh bùi, hành phi giòn và lớp mỡ hành béo nhẹ hòa vào nhau, tạo nên một món ăn mộc mạc nhưng có hương vị đặc trưng. Và nhắc đến xôi xéo, có một cái tên gắn với vùng đất phía Nam Hà Nội – Tương Mai.

Cốm Hà Nội – Thức quà nổi tiếng mùa thu

Ẩm thực 28/09/2026

Cốm Hà Nội đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực được nhiều du khách tìm mua và trải nghiệm khi đến với Thủ đô, đặc biệt vào mùa thu. Khi tiết trời bắt đầu chuyển mình, khi những gánh hàng rong chất đầy cốm non xuất hiện trên nhiều tuyến phố, cũng là lúc người Hà Nội bồi hồi đón chờ hương cốm - thức quà giản dị mà tinh tế của mùa thu Hà Nội.

Ăn sáng bún riêu

Ẩm thực 17/09/2026

Ẩm thực Hà Nội không chỉ hấp dẫn bởi những món ăn ngon mà còn bởi sự đa dạng. Vì vậy, người Hà Nội cũng có rất nhiều sự lựa chọn cho bữa sáng, một trong số đó là bún riêu. Vị ngọt thanh của nước dùng, chút chua dịu của dấm bỗng hòa cùng riêu cua và các nguyên liệu ăn kèm tạo nên hương vị đặc trưng, vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng để bắt đầu một ngày mới.

Xem thêm