Bên cạnh tô phở nước quen thuộc, những người bán hàng ở Thủ đô còn sáng tạo ra nhiều biến tấu độc đáo của phở, khiến thực khách vô cùng thích thú. Từ phở chiên phồng giòn rụm, phở cuốn thanh mát đến phở trộn đậm, đà hay thậm chí là phở chiên trứng đầy sáng tạo – mỗi món ăn là một cách cảm nhận mới về hương vị quen thuộc nhưng đầy bất ngờ.

Phở bò là đại diện duy nhất của Việt Nam xuất hiện trong bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024 do Taste Atlas công bố mới đây.

Phở, từ khi được bán tại những gánh hàng rong giản dị đã trở thành một phần văn hóa Việt. Câu chuyện về phở đã được làm sống động bởi những nghệ nhân phở gia truyền, những người gìn giữ và phát huy giá trị ẩm thực độc đáo của phở qua nhiều thế hệ.

Sự kiện "Phở số Hà thành" - một sáng tạo độc đáo kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và công nghệ, là một điểm nhấn nổi bật trong Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2024.

Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế và Đô thị đã phối hợp tổ chức tọa đàm bảo vệ và phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể phở Hà Nội.

Cộng đồng người Việt Nam ở Nepal hiện chỉ khoảng trên dưới 100 người. Là một cộng đồng nhỏ, nhưng mỗi cá nhân đều luôn có ý thức cùng đóng góp lan tỏa hình ảnh đất nước và con người Việt Nam. Một trong những người phụ nữ có đóng góp tích cực là chị Võ Thị Kim Cương, người Việt Nam đầu tiên mang phở đến Nepal.

Tối 29/11, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã khai mạc tại Công viên Thống Nhất, quận Hai Bà Trưng.

Lần đầu tiên Ban Tổ chức giới thiệu tới người dân chương trình "Phở số Hà Thành", với cái nhìn hoàn toàn khác biệt về ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong ngành ẩm thực Việt Nam.

Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội vừa tổ chức họp báo, thông tin về sự kiện Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024. Với chủ đề "Hà Nội kết nối năm châu", Lễ hội diễn ra từ ngày 29/11 đến hết ngày 1/12 tại Công viên Thống Nhất.

Điểm nhấn của lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 là hoạt động bảo vệ, quảng bá, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể “Phở Hà Nội” do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội phối hợp với Báo Kinh tế và Đô thị, cùng với sự đồng hành của Acecook Việt Nam và một số đơn vị triển khai thực hiện.

Nhà văn Thạch Lam, trong tác phẩm Hà Nội 36 phố phường, viết một câu: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì ở Hà Nội mới ngon”.

Ăn phở xào phố Hàng Buồm là cách để nhiều người tận hưởng tiết trời lạnh của Thủ đô thêm phần trọn vẹn hơn.

Phố Hàng Buồm vào mọi tối cuối thu đông đúc những nhóm khách ngồi quây quần bên những hàng phở xào nóng hổi.

Dân - một chiến sĩ tự vệ, vì muốn đi tìm vũ khí cho đội tự vệ mà bị lạc đơn vị, nhưng may mắn thay, người yêu anh lại trở về, họ được gần nhau trước ngày mai khói lửa. Mong muốn được hạnh phúc bên người yêu, Hương đã rủ Dân về vùng quê yên bình, nhưng với tinh thần của một chiến sĩ cảm tử, Dân một mực ở lại Thủ Đô, chiến đấu cùng những người dân Hà Nội. Chứng kiến sự hy sinh anh dũng của người yêu, đau khổ trong Hương đã biến thành hành động, cô dũng cảm ôm bom ba càng, lao vào xe tăng địch.

“Đào, Phở và Piano” là bộ phim tái hiện sinh động cuộc sống của người dân Hà Nội trong những năm tháng chiến đấu gian khổ nhưng đầy hào khí. Qua những câu chuyện tình yêu, tình bạn, tình đồng đội, khán giả sẽ cảm nhận được tinh thần yêu nước nồng nàn, sự kiên cường bất khuất của người Hà Nội.

Bộ phim "Đào, Phở và Piano" - một hiện tượng đặc biệt đã tạo nên cơn sốt phòng vé trong mùa phim Tết 2024. Đây là bộ phim do Nhà nước đặt hàng ăn khách nhất từ trước đến nay.

Từng là "bom tấn" tạo nên cơn sốt phòng vé, lại vừa được chọn là đại diện của điện ảnh Việt Nam dự giải Oscar, “Đào, Phở và Piano” một lần nữa được rất nhiều khán giả quan tâm. Nhân dịp kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, Đài Hà Nội sẽ phát sóng bộ phim đặc biệt về Hà Nội những năm kháng chiến chống Pháp này trong các khung giờ: 20h00 ngày 9/10 trên kênh H1 và 11h30, 21h00 ngày 10/10 trên kênh H2.

Không chỉ đơn thuần là một câu chuyện giải trí mà còn mang đậm giá trị lịch sử, giáo dục, phim “Đào, Phở và Piano” đã mang đến cho khán giả những trải nghiệm thị giác và âm thanh tuyệt vời. Kỉ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, bộ phim này lại càng được quan tâm khi Đài Hà Nội sẽ là đài đầu tiên phát sóng rộng rãi trên truyền hình vào tối ngày 9/10 trên kênh H1 và ngày 10/10 trên kênh H2.

Kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, Đài PT-TH Hà Nội trân trọng giới thiệu đến quý khán giả bộ phim điện ảnh lịch sử “Đào, Phở và Piano”. Bộ phim được phát sóng đầu tiên trên sóng của Đài, hứa hẹn mang đến cho khán giả những thước phim chân thực, cảm động về Hà Nội những năm kháng chiến chống Pháp.

Vượt qua hàng loạt tác phẩm nổi bật của điện ảnh Việt trong năm nay là “Mai”, “Lật mặt 7”, “Cái giá của hạnh phúc”, phim “Đào, phở và piano” đã được lựa chọn là đại diện phim Việt Nam gửi đến vòng sơ tuyển của giải Oscar lần thứ 97.

'Đào, phở và piano' được gửi đi dự Oscar; Nhiều nghệ sĩ biểu diễn trong Lễ trao Giải Báo chí tại Hoàng thành; MLee ra mắt dự án cộng đồng “Tủ đồ của em” sau Miss Universe Vietnam 2024... là những nội dung sẽ có trong bản tin Thế giới Showbiz hôm nay.

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã lựa chọn bộ phim “Đào, Phở và Piano” do Công ty Cổ phần Phim truyện 1 sản xuất, đại diện Việt Nam tham dự vòng sơ tuyển giải thưởng Phim truyện quốc tế - Oscar (2024 – 2025).

Phở là món ăn đặc trưng nổi tiếng trong ẩm thực của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Những năm qua ở Hà Nội xuất hiện một biến tấu của phở, đó là phở cuốn. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi mang hương vị vừa lạ, vừa quen.

Phở là món ăn đặc trưng nổi tiếng trong ẩm thực của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Những năm qua ở Hà Nội xuất hiện một biến tấu của phở, đó là phở cuốn. Món ăn này thu hút sự chú chú ý của thực khách bởi mang hương vị vừa lạ, vừa quen.

Khởi xướng từ tháng 7/2024, quán phở “treo” với cái tên khá lạ trên phố Bảo Khánh (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) là điểm đến của những khách hàng đặc biệt.

Xa Hà Nội nhớ phở đã đành, nhưng ngay cả khi đang sống ở Hà Nội, có người vẫn trải qua những quãng thời gian nhớ, và thèm được ăn một bát phở. Đó là thời kỳ bao cấp khi đời sống người dân còn khó khăn. Buổi sáng, có được bát cơm nguội chan nước mắm ăn để đi học đã là may mắn, làm gì dám mơ một tô phở!

Một tháng trở lại đây tại Hà Nội có món “Phở treo” đặc biệt trên phố Báo Khánh, quận Hoàn Kiếm. Phở treo có cách làm giống các loại phở khác nhưng lại mang hương vị của sự san sẻ, ấm áp, của tình người nơi đô thành.

Cục Di sản Văn hóa cho biết trên cơ sở tri thức dân gian món phở Hà Nội vừa được ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, Cục sẽ hỗ trợ thành phố Hà Nội lập hồ sơ trình UNESCO công nhận là Di sản phi vật thể thế giới.

Phở Hà Nội là món ăn đặc trưng của mảnh đất Hà Thành, mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Theo dòng thời gian, phở Hà Nội nay càng phong phú và hấp dẫn hơn, đem tới nhiều trải nghiệm thú vị cho mọi thực khách khi thưởng thức.

Trong đại nhạc hội Wow-K Music Festival được diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh vào cuối năm ngoái, thành viên điển trai Siwon của nhóm Super Junior từng khiến khán giả thích thú khi chia sẻ hài hước về niềm đam mê ẩm thực Việt. Nam ca sĩ tiết lộ, trong ba ngày ở Việt Nam, anh đã ăn 12 bát phở chỉ vì quá mê mẩn hương vị món ăn này.

Phở Việt đã chinh phục khẩu vị của nhiều ngôi sao Hollywood. Sức hấp dẫn và vị ngon lành, độc đáo của phở đã và đang ngày càng được nhiều người nổi tiếng trên toàn thế giới yêu thích.

Nếu là “fan cứng” của BLACKPINK, đặc biệt là Rosé, chắc hẳn ai cũng biết cô nàng này rất đam mê ẩm thực Việt, đặc biệt là phở. Khi nhắc đến “di sản văn hóa phi vật thể” của Việt Nam Rosé luôn tỏ ra thích thú và hào hứng.

Rosé (BlackPink) 'cuồng' phở Việt; Nhiều ngôi sao châu Á 'phải lòng' phở Việt; Những ngôi sao Hollywood 'mê mẩn' món Phở Việt Nam... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin Thế giới Showbiz hôm nay.

Từ lâu, phở là món ăn đã gắn với cuộc sống người dân Hà Nội, trở thành thức quà phổ biến, gắn với tập quán, văn hoá ẩm thực của Thu đô. Mới đây, phở Hà Nội đã được ghi vào danh mục Di sản Văn hoá Phi vật thể Quốc gia.

Phở Hà Nội được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là niềm tự hào của người dân Thủ đô và là động lực để bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc trong thời kỳ hội nhập quốc tế.

Tại Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia đã đưa "Tri thức dân gian Phở Hà Nội" vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có Quyết định đưa "Tri thức dân gian Phở Nam Định, tỉnh Nam Định" vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Qua đôi bàn tay của các nghệ nhân, phở không chỉ ngon miệng mà còn có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ thông qua nghệ thuật làm phở miniature. Chính vì vậy mà trải nghiệm làm mô hình phở mini đã thu hút sự chú ý của những người yêu thích môn nghệ thuật này.

Với chủ đề “Enjoy Phở, Discover Vietnam”, Vietnam Phở Festival góp phần thúc đẩy quảng bá văn hóa Việt Nam với người Hàn Quốc cũng như cộng đồng quốc tế tại Hàn Quốc.

Ở Hà Nội, hầu như con phố nào cũng có hàng phở. Phở là món ăn sáng quen thuộc, vậy nên các quán phở luôn sáng đèn từ rất sớm để kịp có phở phục vụ thực khách.

Nhắc đến phở Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến phở bò với nước dùng thanh ngọt, đậm đà cùng những sợi bánh phở mềm dai hòa quyện cùng thịt bò tái hồng, thơm ngon. Phở Khôi tại phố Hàng Vải chính là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức hương vị phở Hà Nội truyền thống.

Hà Nội đang xây dựng hồ sơ để "Phở" là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Kế hoạch vừa được UBND thành phố Hà Nội ban hành nhằm thực hiện Nghị quyết số 09 của Thành ủy Hà Nội về “Phát triển công nghiệp văn hóa trên địa bàn Thủ đô giai đoạn 2021 - 2025, định hướng đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045”.

Tuần phim Kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954 - 7/5/2024) sẽ diễn ra từ ngày 24-30/4/2024, tại thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên. Tuần phim có 3 hoạt động chính: chương trình chiếu phim, lễ khai mạc và chương trình giao lưu đoàn làm phim với khán giả.

Theo Cục Điện ảnh, "Đào, phở và piano", bộ phim Nhà nước đầu tư sản xuất gây sốt thời gian qua đã thu gần 21 tỉ đồng và hòa vốn sau ba tháng phát hành.

Phở là món ăn quen thuộc của người Việt. Và đương nhiên đã là quen thuộc thì nhiều người sẽ ăn phở hàng ngày và mọi nơi mọi lúc. Tuy nhiên có một nơi mà dù đói bụng nhưng nhiều người dân cũng sẽ ngần ngại gọi một bát phở - đó là Sân bay Nội Bài. Vậy một bát phở được bán trong Sân bay Nội Bài có những gì và với giá bao nhiêu, chất lượng như thế nào mà khiến nhiều người phải e ngại?

Festival Phở năm 2024 đã và đang thu hút hàng nghìn du khách có cơ hội tìm hiểu về các loại phở Việt Nam, các gia vị truyền thống, kỹ thuật tạo nên nồi nước dùng thơm ngon và thưởng thức phở 3 miền mang những nét đặc trưng, tinh tế riêng.

Festival Phở năm 2024 đã và đang thu hút hàng nghìn du khách có cơ hội tìm hiểu về các loại phở Việt Nam, các gia vị truyền thống, kỹ thuật tạo nên nồi nước dùng thơm ngon và thưởng thức phở 3 miền mang những nét đặc trưng, tinh tế riêng.

Phở Việt từ lâu đã được các chuyên trang ẩm thực có tiếng trên thế giới xếp vào danh sách những món ngon nhất định phải thử một lần. Bát phở Việt không chỉ là câu chuyện ẩm thực mà còn là câu chuyện cốt cách văn hóa người Việt.

Phở Việt từ lâu đã được các chuyên trang ẩm thực có tiếng trên thế giới xếp vào danh sách những món ngon nhất định phải thử một lần. Bát phở Việt không chỉ là câu chuyện ẩm thực mà còn là câu chuyện cốt cách văn hóa người Việt.

Ra rạp cùng thời điểm, sau hơn 22 ngày, hai phim nhà nước đầu tư là Đào, phở và piano và Hồng Hà nữ sĩ đã ghi nhận báo cáo doanh thu, và có thể thấy sự chênh lệch rất lớn.

Thời gian gần đây "Đào, phở và piano" bỗng trở thành phim lịch sử được nhiều người quan tâm. Một loạt ảnh về phim được hé lộ, trong đó chi tiết làm nam chính Doãn Quốc Đam lo lắng nhất là loạt ảnh hậu trường.

Sau khi có thông tin Beta Cinema và Cinestar nhận chiếu rộng rãi “Đào, Phở và Piano” tại các cụm rạp của mình, số lượng khán giả truy cập và trang web của Beta Cinema để tìm kiếm đặt vé tăng đột biến khiến tình trạng quá tải tương tự rạp Chiếu phim quốc gia xảy ra.

'Đào, phở và piano' bỗng trở thành 'hiện tượng' phòng vé; Phản ứng của khán giả về 'Đào, phở và piano'; Vai phụ Ngọc Phước là điểm sáng trong 'Gặp lại chị bầu'... là một số thông tin thú vị trong Thế giới Showbiz hôm nay.

Oraiden Manuel Sabonete đến từ châu Phi là sinh viên năm thứ ba, ngành kỹ thuật điện của Đại học Bách khoa Hà Nội. Anh bất ngờ nổi tiếng vì vai diễn lính Pháp trong bộ phim 'Đào, Phở và Piano'.

Những ngày qua, ngoài phim Mai của Trấn Thành ghi nhận những kỉ lục về doanh thu phòng vé thì Đào, phở và piano cũng bỗng dựng trở thành “hiện tượng” phòng vé khi cháy vé liên tục. Là một dự án phim được nhà nước đầu tư kinh phí, điều gì khiến Đào, phở và piano được chú ý đến như vậy?

Hà Nội là một trong những thành phố ẩm thực nổi tiếng nhất Việt Nam. Nơi đây có vô vàn những món ăn ngon, hấp dẫn, trong đó phở là một món ăn không thể không nhắc đến. Trong tập phát sóng này, HNRV sẽ gợi ý tới quý vị 03 quán phở gà ngon nức tiếng, đặc biệt là đã tồn tại từ rất lâu đời ở Hà Nội.

Thanh tra Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội bác thông tin lan truyền trên Facebook rằng Tiktoker tố bị chủ quán phở đuổi vì ngồi xe lăn bị xử phạt 7,5 triệu đồng.

Thực hư chuyện người khuyết tật 'không được chào đón' ở quán phở; Hơn 43% nhà đầu tư tiền số ở Việt Nam đang chịu lỗ... là nội dung chính trong chương trình hôm nay.